奶山羊是乾縣的優勢特色産業，近年來，乾縣縣委、縣政府搶抓全省培育千億級奶山羊全産業鍊發展機遇，健全完善良種繁育、動物防疫、飼草飼料、技術服務四大體系，努力構築優質、安全、高效、和諧的奶山羊産業發展格局，先後被評為“中國羊奶城”、“陝西省奶山羊産業發展示範縣”，農業農村部“關中奶山羊優勢特色集群項目實施縣”。奶山羊産業成為乾縣繼現代果業、設施蔬菜後富民強縣又一重要農業支柱産業。

辭職回家養羊年入20萬，看看乾縣有哪些利好政策

放棄工作回家養奶羊，去年純利潤20萬

近日，記者來到乾縣梁村鑫晟奶山羊養殖場，這家養殖場是杜甯和張雲勃夫妻二人辦起來的。丈夫張雲勃說，他之前在西安一所學校的後勤上上班，工作還算穩定。由于同事們都喜歡喝附近一戶村民家的羊奶，他偶然得知，這位村民賣羊奶的收入是自己的幾倍，便生出了養奶羊的想法。“2013年，我買了幾隻奶羊送到乾縣老家，讓我媳婦先養着，學習積累一些養羊經驗。經過三年發展，随着家裡養羊數量不斷增加，養羊的收入已經遠超我的工資收入，我便辭職回家，陪着媳婦一起養羊。2019年，我流轉土地建設了新羊舍，目前養羊180多隻，其中産奶羊100隻，除去飼料等費用，去年的純利潤在20多萬。” 張雲勃說，為了扶持奶羊養殖戶的發展，他蓋圈舍時，乾縣農業農村局還給了他10萬元扶持資金。如今，他的羊奶也不用擔心銷路，會直接被優利士乳業收走。

陝西德昱邦衆養殖有限公司的老闆唐彥兵是個80後，今年剛蓋了新圈舍，目前養羊100多隻。他以前是跑貨運的大車司機，由于生意不好，從2017年開始轉行養羊，剛開始羊養在家裡，但幾十隻羊實在放不下，便于今年修建了新圈舍，政府也給他補貼了10萬元。“我的圈舍修的大，到明年我計劃将養羊規模擴大到500隻。養羊其實也不是很累，幾個人就能忙活過來。現在政策扶持力度很大，羊奶銷售也不用發愁，養殖戶隻要精心管理飼養就好了。” 唐彥兵說。

引進澳大利亞原種及二代種公羊共3600隻

據了解，奶農的羊奶都是運到了乾縣境内的陝西優利士乳業集團有限公司，該公司是一家集種植、養殖、研發、加工、銷售、旅遊觀光為一體的現代化企業，是陝西省農業産業化重點龍頭企業。公司建有中國首家奶山羊博物館、全國羊乳行業第一家“休閑觀光牧場”、為“世界羊乳加工樣闆工廠”、國家3A級旅遊景區。公司年設計處理奶粉2.5萬噸、日處理鮮羊奶200噸，2021年實現産值6.9億元，産品有嬰幼兒乳粉和成人配方羊奶粉兩個系列80個品種，銷往全國20多個省市區。

據了解，以奶山羊養殖、良種擴繁為主的陝西乾首奶山羊育種有限責任公司也實力雄厚。公司經理蘇振虎介紹，該項目設計存欄奶山羊3萬隻，培育5萬枚優質胚胎，兩條巴氏奶生産線和一條羊酸奶生産線，總投資1.3億元， 其中一期9000萬元，二期4000萬元。項目建成後年産值可達3億元，帶動從業人員千餘人。項目一期2018年10月6日開工，2019年3月8日正式投産。

企業自落地乾縣以來，得到了乾縣縣委、縣政府大力支持。先後列為“陝西省千億級奶山羊全産業鍊示範項目”和“關中奶山羊優勢特色産業集群項目”實施單位。今年7月，公司分六批從中國目前最大的奶山羊良種繁育基地--甘肅偉赫乳業集團(中環牧業公司)引進澳大利亞原種及二代種公羊共3600隻，品種含莎能、阿爾卑斯和吐根堡三種種羊，種公羊存欄量達到全省第一，目前所有種羊正處于隔離觀察期，羊隻生長狀況良好。

奶山羊總存欄由不足1萬隻發展到13.42萬隻

乾縣農業農村局副局長趙亞軍介紹，乾縣養殖規模不斷壯大，截止2022年3月，全縣千隻以上奶山羊規模養殖場12個，設計規模100隻以上奶山羊養殖場（小區）、家庭牧場147個，存欄500隻以上的奶山羊養殖專業村10個，30隻以上的适度規模養殖大戶約2160戶。奶山羊總存欄由 2017 年前的不足1萬隻發展到13.42萬隻，日産鮮羊奶由6.1噸增加到74.1噸，在中國奶山羊養基地縣25強中排名全國第7名。全縣從事奶山羊養殖、飼草、獸藥、運輸、疫病防控等全産業鍊人員1.68萬人，全産業鍊産值9.67億元。

“我縣緊緊依托奶山羊全産業鍊示範項目和奶山羊優勢特色集群項目中省資金，落實奶山羊扶持政策，2018年以來共培育奶山羊全産業鍊實施主體80個，重點支持良種繁育體系建設、标準化規模養殖、疫病淨化、養殖廢棄物資源化利用建設及優利士萬噸液态奶生産線、乳品質量安全追溯體系建設和知名品牌培育。截止2021年底，共兌付奶山羊産業獎補資金850萬元。”趙亞軍說。

據了解，乾縣通過個體養殖、入股分紅、種植飼草、轉移就業等方式，全産業鍊發力，努力把奶山羊産業打造成群衆脫貧增收的支柱産業，有1400多戶的貧困戶通過養殖奶山羊走上脫貧緻富道路。目前，乾縣正在按照全産業布局、循環式發展、集群化推進的方式，推動“3 X”特色産業轉型升級，把奶山羊作為脫貧攻堅與鄉村振興有機銜接的重要紐帶，推動奶山羊産業進一步發展。

華商報記者 楊甯

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