糖果、蛋糕等各種甜食總讓人們欲罷不能。然而近幾年，有報道稱，糖吃多了會使人上瘾，像毒品一樣可怕……那麼，到底能不能吃糖了？

很多人可能會問，人類吃糖幾萬年了，怎麼突然就有問題了？其實，從目前研究來看，多吃糖的确對于健康不利。但需要指出的是，這裡的糖是指添加糖，并不是食物中天然存在的糖。添加糖是指額外添加到食物中的糖，包括蜂蜜和果汁中的糖。但并不包括天然食物中存在的糖，比如新鮮水果中的果糖、奶類中的乳糖、糧食和薯類中的澱粉。

世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚于吸煙！這項調查還提示，長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年，并提出了“戒糖”的口号。

吃糖原來有這麼多壞處

1、肥胖

糖進入到人體後，一部在胰島素的作用下分解，來供應人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體内，久而久之引起肥胖。

2、誘發高血壓

一般我們認為，高鹽飲食和高血壓緊密相關，然而美國心髒病雜志曾發文稱，高糖飲食也會引發高血壓。高血糖水平作用于下丘腦的某個關鍵部位，會引起心率加快、血壓升高。

3、易長齲齒

經常吃糖又不及時漱口，極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。

4、易患膽結石

糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁内膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。另外，糖過多還會轉化為脂肪，促進人體發胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結石的發生。

5、引發痛風

糖過量易導緻人體内源性尿酸的形成，而尿酸過高，就很容易引發痛風，痛風很折磨人。美國調查顯示，大量喝甜飲料的人痛風的發病率比不喝甜飲料的人高出多倍。

6、易患骨質疏松

進食大量糖或碳水化合物，會消耗體内大量鈣、鎂、鈉等，體内鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節血壓的機制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松症。

7、易長皺紋

糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對皮膚的修複和再生功能，導緻皮膚過早出現皺紋和變得松弛。研究表明，50~70歲的人如果血糖水平增高，會讓他們看上去老了5~7個月。

8、容易厭食導緻營養不良

如果吃糖太多，會影響孩子食欲，其他營養素勢必攝入減少，導緻體内蛋白質、維生素、礦物質均缺乏，極易造成營養不均衡。

如何避免“隐形糖”的攝入？

1.最好别主動喝糖飲料，少喝乳酸菌飲料。

2.與其喝純果汁，不如直接吃水果。如果非要喝，控制在1杯（一次性杯子的量）以内。

3.若當天喝了蜂蜜水或紅糖水，則之後最好避免其他甜的食物。

4.喝咖啡、豆漿時，少加或不加糖。

5.打着“低糖”和“無糖”标簽的食物要注意。

• 無糖中創造甜味的是人工合成甜味劑。雖然不會導緻人發胖、高血脂，但甜味劑不是營養素，不會産生能量，也不能被人體利用，喝下去的甜味劑要想排出體外，要大費周章，會加重身體負擔，可損害肝腎。
• 低糖食物，則要看看它有沒有達到了低糖标準。（100毫升液體或固體中，糖含量低于5g）

總之，減少糖攝入是當前健康推薦的主流做法。我們應該少吃糖，但也不用談糖色變。

#清風計劃#

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