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大骨冬瓜湯的做法

生活 更新时间:2024-06-29 08:42:00

大骨冬瓜湯的做法?原料:大棒骨500克,紅蘿蔔一根,冬瓜一塊,花椒10多粒,大蔥兩段,生姜三片,紅棗兩個,料酒,鹽适量,接下來我們就來聊聊關于大骨冬瓜湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大骨冬瓜湯的做法(大骨冬瓜湯怎麼做)1

大骨冬瓜湯的做法

原料:大棒骨500克,紅蘿蔔一根,冬瓜一塊,花椒10多粒,大蔥兩段,生姜三片,紅棗兩個,料酒,鹽适量。

大棒骨洗幹淨,在開水中略焯一下去掉油膩,焯好的棒骨洗淨油膩備用。

冬瓜和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊備用。

砂鍋中加水,放入棒骨,大火燒開後,加入蔥段,生姜,花椒、料酒以及紅棗,中火慢炖40分鐘後加入冬瓜和紅蘿蔔塊炖至棒骨以及菜熟,加入适量鹽即可。

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