米粉肉做法?主料:五花肉750克 輔料:料酒适量、糖适量、醬油、蔥适量、姜适量、鹽适量、水适量、花椒适量、大料适量、香葉适量、桂皮适量、五香粉适量、雞精适量、八角适量、味精适量、米粉135克 ,我來為大家講解一下關于米粉肉做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:五花肉750克。
輔料:料酒适量、糖适量、醬油、蔥适量、姜适量、鹽适量、水适量、花椒适量、大料适量、香葉适量、桂皮适量、五香粉适量、雞精适量、八角适量、味精适量、米粉135克。
五花肉750克,洗淨切成薄片狀,用适量的料酒、糖、醬油、蔥、姜、八角、花椒、香葉、桂皮、雞精、味精、水适量。
腌制2個小時後米粉倒入攪拌均勻。
稍等10分鐘再上鍋蒸,中途翻一下。
米粉肉蒸大約50分鐘即可。
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