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西洋參冬天吃好夏天可以吃嗎

圖文 更新时间:2024-09-14 14:17:54

夏季天氣炎熱,出汗較多,消耗較大,會導緻機體水分和電解質代謝紊亂,從而影響心血管功能,如果不及時補充就會發生體液失調,代謝功能紊亂。

天熱還會影響人體脾胃功能,減少胃液分泌,加上睡眠不足,進而影響食欲,造成食入減少消耗增多。而西洋參性涼味甘,具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的效果。這時服用西洋參可緩解夏日不适。

西洋參冬天吃好夏天可以吃嗎(西洋參是夏天提神抗暑的好幫手)1

西洋參被稱為百草之王,我國藥用西洋參已有300多年曆史。由于西洋參和“參”字沾邊,許多人把西洋參歸結為大補燥熱品,這一認知是錯誤的。西洋參的藥性雖與人參有相似之處,但不相同。

人參提氣助火補陽,西洋參清熱降火滋陰,即西洋參是一種“清涼”參,其味苦、微甘、性涼,很适合夏季“清補”,尤其适合調理天熱引起的虛煩燥火、咽幹口燥、食欲不振、煩躁失眠、渾身乏力等症狀。

現代科學研究發現,西洋參的主要成分是人參皂苷與精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸。這些成分對大腦有鎮靜作用,對中樞神經則有中度的興奮作用。肺陰不足所緻的咳喘、胃躁津傷所緻的咽幹口渴者,最适宜使用西洋參。

西洋參冬天吃好夏天可以吃嗎(西洋參是夏天提神抗暑的好幫手)2

西洋參還适用于虛躁煩火、倦怠乏力以及煙酒過多、食欲不振等病症。在強體健身方面,西洋參确實有獨到之處。中醫認為,西洋參最适宜氣陰兩虛發熱的病人食用,其特點是不熱不躁。

西洋參食法也多種多樣,最常見的是将西洋參作為進補藥物,入馔食用。如在氣候炎熱的夏季,煮上一碗西洋參粥,可緩解你口幹口渴、神疲乏力、心煩氣短的狀态

西洋參冬天吃好夏天可以吃嗎(西洋參是夏天提神抗暑的好幫手)3

西洋參粥

材料:西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。

做法:先将麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥将熟時,加入西洋參共煮。

功效:此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口幹、氣短乏力等。

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