西蘭花又叫做青花菜、綠花菜，原産意大利，由19世紀末傳入到我國并廣泛種植，近幾年由于西蘭花的營養價值越來越被消費者所認可，西蘭花已經成為家家戶戶的餐桌上最常見的、最常吃的蔬菜之一。由于西蘭花的銷量越來越好，種植西蘭花的菜農也逐漸增多，很多菜農在種植西蘭花時發現，西蘭花經常會出現空莖現象，那麼是什麼原因導緻西蘭花空莖現象的發生呢？在西蘭花生長期間應該如何做才能防治呢？

西蘭花空莖的症狀

西蘭花空莖是西蘭花生長期間最常見的病害，西蘭花發病後，主莖下面會形成一個空洞組織，從外表上看，西蘭花的花蕾并不會腐爛，但是花蕾很容易變黃綻開，若西蘭花空莖嚴重的話，西蘭花主莖會從原來的綠色變為褐色，表面呈現木質化，不僅降低了西蘭花的商品價值，還會影響到西蘭花的運輸和存儲，大大降低菜農的經濟效益。

西蘭花空莖的原因

1、種子問題。據農業專家研究表明，品種和種源是導緻西蘭花空莖的主要原因，目前西蘭花根據種植的區域和環境不同，品種也分為很多種，若是在種植西蘭花時，所選擇種植的品種并不适宜當地的天氣特點和土壤特質的話，在西蘭花生長中，出現空莖的可能性會加大，此外在種植西蘭花時，所選擇的品種為自留種的話，在西蘭花生長過程中，品種會出現基因變異，也會導緻西蘭花出現空莖。

2、種植密度。在種植西蘭花時，并不是密度越大越好，若是種植西蘭花的密度過大，西蘭花在生長過程中，葉片擠在一起不能更好的接受陽光照射，影響光合作用産物的形成，從而導緻西蘭花出現空莖。種植密度過小，西蘭花植株間的間距較大，西蘭花生長速度加快，也會導緻西蘭花空莖的發生。

3、溫度問題。西蘭花對生長環境要求比較高，溫度過高或過低都會影響到西蘭花的生長。西蘭花最佳的生長溫度為15-25度之間，溫度過高，西蘭花生長速度加快，土壤中的養分供應不上西蘭花的生長便會導緻西蘭花空莖。溫度過低，西蘭花生長速度減慢，影響西蘭花的産量。

4、施肥不當。西蘭花産量較大，在生長期間對養分的需求較大，但是土壤肥力過大，不僅不利于西蘭花的生長，反而會導緻西蘭花生長速度過快，出現空莖。西蘭花在生長期間，對微量元素的需求較多，尤其是硼元素，若是土壤中缺乏硼元素，西蘭花的生長點便會壞死，從而導緻西蘭花莖内的組織壁結構改變，莖内的組織退化，從而出現空莖。

5、濕度問題。西蘭花是多汁液作物，所以在西蘭花的生長中，對水分的需求較多，在西蘭花的生長中，土壤過于幹旱，或者是澆水不當，便會導緻西蘭花植株内的水分流失，從而導緻西蘭花出現空莖。

6、采收時間不當。采收西蘭花時間不當，也會導緻西蘭花出現空莖。西蘭花采收過晚，西蘭花植株内的水分減少，不僅會導緻西蘭花空莖，還會導緻西蘭花花球松散、枯蕾，降低商品價值。收獲過早，西蘭花花球未完全長大，降低西蘭花産量。

預防西蘭花空莖的措施

1、品種選擇。在種植西蘭花時，應根據種植西蘭花的時間、土壤特點、天氣情況等原因，來選擇适宜當地播種的、不易空莖、産量高的西蘭花品種。此外在購買西蘭花品種時，應去正規的糧種點去購買，以免購買的西蘭花種子為假冒僞劣種子，影響菜農的利益。

2、合理密植。在種植西蘭花時，應根據所選擇的西蘭花品種的特性來合理密植，一般西蘭花的株間距為40公分左右，行間距為60公分左右。種植密度過大和過小，都會導緻西蘭花空莖的發生。

3、種植時間。西蘭花最佳的生長溫度為15-25度，在氣溫超過30度後，西蘭花生長速度便會加快，容易出現空莖。所以在種植西蘭花時，應根據當地的氣候特點合理安排種植時間，避免在西蘭花花球快速生長時遇到高溫。

4、做好水肥管理。西蘭花生長期間對水分的需求較大，所以在種植西蘭花後，要根據土壤墒情、天氣情況合理安排灌水時間，使土壤保持見幹見濕的狀态，避免土壤過于幹旱或含水量太多，導緻西蘭花出現空心。

在西蘭花生長期間對西蘭花追肥時，要根據西蘭花對養分的需求來追肥。在西蘭花生長期間，可适當追施氮肥，但是在西蘭花進入到花球生長期後，就要減少氮肥的施入，并且增加磷肥和鉀肥的施入，以及噴施含有硼元素的葉面肥，來促進西蘭花的生長。

5、及時采收。西蘭花最佳的采收時間為從現花球到收獲期為10-15天時、花球的直徑長到12-15公分時收獲為最急，若是收獲過早，西蘭花花球還未完全長大，降低菜農的收益，若是收獲過晚，西蘭花植株内的水分減少，花球容易松散，還會導緻空莖發生。

以上就是西蘭花出現空莖的原因以及防治方法，希望對大家有所幫助。

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