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魔芋燒烤的做法和配方

生活更新时间:2025-01-25 05:18:57

魔芋燒烤的做法和配方?買回的整塊魔芋切1cm厚片煮3分鐘使魔芋成型、出水，下面我們就來說一說關于魔芋燒烤的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魔芋燒烤的做法和配方

買回的整塊魔芋切1cm厚片。

煮3分鐘使魔芋成型、出水。

每片魔芋開直刀菠蘿花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切斷。這樣魔芋更容易入味。

電餅铛加油，兩面加熱。

油燒熱後，花刀面朝下放入魔芋，煎制。

一面金黃後翻面繼續煎。

兩面分别撒上鹽，等電餅铛裡魔芋的水分耗盡。

撒孜然燒烤料、辣椒粉。

翻面撒撒孜然燒烤料、辣椒粉。

煎出燒烤香味，出鍋裝盤開吃。

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