Hello,大家好,我是牛媽。
說起缽仔糕,還是兒時的記憶,學校門口總是有很多賣小吃的小攤,其中就有賣的缽仔糕,說到缽仔糕這種名字可能很多人都感覺不認識,其實它就是一種用小碗裝着的糕點。缽仔糕,是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多,多見的是水晶缽仔糕。缽仔糕看起來的很晶瑩剔透的,吃起來的口感也是QQ彈彈的,有很多的口味都是可以選擇的。
椰奶紅豆缽仔糕材料:
粘米粉 澄面 糖 椰漿 紅豆
做法:
将蒸好的缽仔糕拿出來放涼一點,放入冰箱裡面冷藏一會的口感會更加清爽,想吃的時候用一根小竹簽先将碗的周圍刮一圈,這樣就很容易将缽仔糕拿出來了,口感Q彈清爽。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!