怎樣做油蔥花卷?将蔥花、鹽、花椒面、食用油均勻攪拌 ,下面我們就來說一說關于怎樣做油蔥花卷?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将蔥花、鹽、花椒面、食用油均勻攪拌。
把面粉放少許酵母和适量溫水活成面團,醒兩個小時。
發好的面團内部是均勻的蜂窩狀。
案闆上撒少許薄面,将發好的面團反複揉,揉到面團表面光滑,将面團整形成長柱形。
把面團擀成厚度約0.5cm的長方形。
均勻的撒上拌好的調料。
上下折疊5層。
用刀均勻切開。
用手壓扁面劑,擀成油餅狀。
鍋中放油加熱。
炸至兩面金黃氣泡即可。
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