春節家庭私房菜菜譜-tft每日頭條

春節家庭私房菜菜譜

生活更新时间:2025-02-22 23:19:55

大家好我是海帥，今天分享一道“大拌菜”的做法，關注我，每天分享一道我們家的私房美食。

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）1

農曆八月十五日，是中國傳統的中秋節，也是中國僅次于春節的第二大傳統節日。這一天月亮滿圓，象征團圓，又稱為團圓節。 “民以食為天”似乎中國的傳統節日都少不了美食的相伴，對于中秋節的團圓飯，老一輩的人還是很在意的，比如說我的的爸爸，每年的中秋我們都會全家人聚集在一起吃一個團圓飯。今天就給大家分享一個适合在中秋佳節做的一道涼菜“大拌菜”。

大拌菜是非常簡單的家常菜，做出來的味道卻很好吃，裡邊蔬菜種類很多，營養非常全面，當然了，這道菜更适合下酒，是老爸非常喜歡的下酒菜。下面就分享老爸經常吃的大拌菜做法。

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）2

配料：

黃瓜…………一根，洋蔥………… 80g 青椒…………60g ，香菜…………30g ，花生米…………100g，蒜………… 20g ，小米辣…………10g，醬油…………30 ，龍門米醋…………10，鹽…………5g，白糖…………5g，味精 …………5g ，水…………30g，辣椒紅油…………30g，香油…………10g

步驟：

1.小米辣10g切成小段，蒜20g切成片，放到一個碗中，加入味精5g，鹽5g，白糖5g，生抽30g，米醋10g，水30g，香油10g，辣椒紅油30g，攪拌均勻備用。

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）3

2.黃瓜拍一下切成大塊，半個洋蔥切絲，三個青椒切絲，香菜30g切成段，把它們都倒在盆中。

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）4

3.吃之前再倒入100g油炸花生米，和腌制過一段時間的料汁，攪拌均勻，這道涼拌菜就做好了。

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）5

結語：

這道大拌菜做法非常簡單，裡邊蔬菜種類很多，營養非常全面，當然了，這道菜更适合下酒，中秋節餐桌上有了這盤菜一定可以讓老爸滿意，黃瓜最好在冰箱冷藏一下，涼一些更好吃！

春節家庭私房菜菜譜（中秋團圓菜之大拌菜）6

非常好吃的一道涼菜，感興趣的朋友快試着做一下吧。味道一定不會讓你們失望的。今天就分享到這裡了，如果你覺得我寫的文章對你有一點點的幫助，就麻煩你幫我點個贊，你們的支持就是我的動力，謝謝大家了！我是海帥，感謝你們的支持，我們下期再見。

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