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糖醋雞胸肉最簡單做法

生活 更新时间:2024-07-03 17:00:40

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糖醋雞胸肉最簡單做法(10萬豆友收藏的糖醋雞胸肉做法)1

糖醋雞胸肉最簡單做法

準備材料。 雞胸肉切筷子粗細的條, 放在大碗中,加料酒加鹽加生抽抓均勻,我少拍了一張圖。 往腌過的肉中加入澱粉,拌至幹爽一條一條的狀态,這是為了方便下鍋。可以把肉一條一條在幹澱粉中滾滾更好操作。另外,這裡可以用酥糊,我覺得用酥糊比較麻煩,直接用了幹澱粉。相比之下,用酥糊的口感會更好些。酥糊是用雞蛋、澱粉、面粉和水拌成的。 起鍋燒油,油熱後下入肉條炸熟。 出鍋瀝油備用。炸好的肉條可以直接吃可以做湯可以配上蔬菜蒸着吃,周末空閑的時候可以炸些凍在冰箱中。 淨鍋後往鍋中加入一點兒清水,兩勺蕃茄醬 ,兩勺白糖,這裡我不喜歡用醋,如果喜歡偏酸口感的菜,可以用一點兒醋。 點火把湯汁煮開,淋芡汁增稠 , 将炸好的肉絲倒入鍋中,充分拌均勻就好了。 出鍋後放上熟芝麻點綴一下就可以上桌了。酸甜口味兒的菜是孩子們喜歡的菜,每次做都很搶手。,

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