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普洱茶熟茶與生茶

生活更新时间:2024-12-16 12:53:59

普洱茶熟茶與生茶?外觀顔色大不同生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭熟茶茶餅顔色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草席味，今天小編就來說說關于普洱茶熟茶與生茶?下面更多詳細答案一起來看看吧!

普洱茶熟茶與生茶

外觀顔色大不同

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅顔色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草席味。

口感滋味大不同

生茶，口感強烈，茶氣足，生普茶氣比較濃郁，茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。

熟茶，濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。劣質熟茶有濃烈的熟味、異味，随着時間的推移，熟味還将逐漸消退，口感幹燥，沒有明顯回甘生津。

湯色葉底大不同

生茶生猛！沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一樣。沖泡後葉底幹瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。如果是發水嚴重的做舊茶，葉底發黴像布渣。劣質熟茶湯色沉暗、混濁，甚至黑死。

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