炸豆皮怎麼做好吃?豆皮洗淨剪開,再切成大塊,放上食鹽、雞蛋、胡椒粉、澱粉、面粉攪拌均勻,讓豆皮均勻裹上面粉,下面我們就來說一說關于炸豆皮怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豆皮洗淨剪開,再切成大塊,放上食鹽、雞蛋、胡椒粉、澱粉、面粉攪拌均勻,讓豆皮均勻裹上面粉。
鍋内燒油、油溫5成熱時,下豆皮小火慢炸,炸至兩面金黃撈出,油溫8成熱,複炸一次撈出。
鍋内留底油,放蔥蒜末爆香,倒入豆皮,放辣椒粉、芝麻、孜然粉翻炒均勻即可。
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