雖然說補血、補氣的東西很多：紅棗、黃芪、西洋參、甘蔗……但是既補血又補氣的東西可不多。

而阿膠作為傳承3000多年的滋補上品、補血聖藥、皇家貢品，與人參、鹿茸并稱“滋補三寶”，它補氣補血的作用很好：“久服益氣”、“長服養血”。

什麼人最合适吃阿膠？如何吃好阿膠？學一學中醫師自己阿膠搭配吃法吧~

為什麼要吃阿膠？

▲ 阿膠三大作用：滋潤養血補血。

十類人最合适吃阿膠

1如果你氣血不足

中醫認為，一個人健康的标準就是氣血充足。血不足則身無力，氣不足則心無力。我們身體的一切疾病，小到發燒感冒，大到腫瘤血栓，主要原因都是氣血不暢、氣血不足。

阿膠味甘、性平，是“血肉有情之品”，有滋陰潤燥、補血止血的功效，能改善骨髓造血系統，提高紅細胞、白細胞、血小闆指标，治療血虛引起的各種病症，男女均可以吃阿膠。

2如果你面部暗黃、想更年輕

阿膠由膠原蛋白及部分水解物組成，能有效鎖住皮膚中的水分，增加皮膚彈性，抑制皺紋的産生。同時，阿膠能顯著抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素産生，從而起到美白、抗衰老、美容養顔的作用。

3如果你想做一個骨骼強健的中年人

阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風濕傷害。中年以後服用阿膠，可避免骨質疏松，能有效靈活關節。

4如果你到了怎麼也躲不過的“更年期”

女人步入更年期，會出現月經紊亂、脾氣焦躁、失眠心悸、潮熱出汗、胸悶眩暈以及腰酸骨痛等一系列問題，甚至很快出現皮膚的蒼老。

阿膠可以養護卵巢，調節内分泌，推遲或改善症狀；能夠補氣養血，主要治療因氣血兩虛引起的頭暈目眩、心悸失眠等，可顯著緩解上述症狀。

5如果你是起早貪黑職業女性

阿膠可以降低機體耗氧量，提高機體耐疲勞能力，提高機體的抗輻射能力，對上述無力、食欲不振、失眠健忘、面色無華、色斑、精神抑郁的情況療效顯著。

6如果你想做一個凍齡女神

阿膠補血養血，人的皮膚、頭發全靠血液滋養，所謂氣血旺才能面色紅潤。而且阿膠本身就含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等，常吃阿膠能延緩衰老。

7如果你想與免疫力發起挑戰

免疫力是人體自身的防禦機制，免疫力低下最直接的表現就是容易生病。阿膠對白細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞亞群均有明顯的升高作用，延緩肝腎等解毒器官的退化，提高胸腺指數和脾髒指數，提高人體免疫系統功能。

8如果你想做一個美美的孕婦

《黃帝内經》寫到：“婦人之生，有餘于氣，不足于血。”阿膠是古老、傳統的中藥，最道地的是東阿阿膠。阿膠因其滋陰補血、安胎的功效非常适合孕産期的女性食用：孕前暖宮，孕中養血安胎，産後補虛、複健，成為備孕和孕産期人群新寵。

9如果你的經期是個折磨人的小妖精

臨床上常用阿膠治療月經過多、色淡、經期延長等月經不調症，如果平時适量服用阿膠，不僅可以補血養血，改善面色，還可以減輕經期“痛苦”。

10如果你想減輕化療損傷

阿膠可誘導腫瘤細胞凋亡，促進淋巴細胞增殖及活化，能解除或減輕腫瘤和放療對免疫系統産生的抑制作用，有助于免疫細胞對腫瘤的應答；可以預防抗癌藥物如環磷酰胺所緻的白細胞減少症。

因此，阿膠可作為放療、化療患者的輔助用藥。中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

除了上面這10種人，愛上火的人、體内有淤血的人（經期）、脾胃、陽虛的人、身上有外傷傷口的人不宜進食阿膠，這幾種特殊情況的人群如果進食阿膠可能會補反，讓身體越來越虛弱。

中醫師自己用的阿膠吃法

補血秘方

1阿膠牛奶

将阿膠磨成粉狀，添加到牛奶中，均勻攪拌，即可。

不僅能起到補血潤肺，補充鈣、鐵等功能，還有強身健體的功效。此秘方做法極為簡單，尤其适合工作繁忙，無暇照顧身體的上班族們。

2阿膠煮紅棗

将隔水炖盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開。阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞，阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞。時間到，打開鍋蓋，倒入1湯勺白糖，攪拌勻即可。

主治：心脾兩虛，心悸失眠等。具有養血健脾的功效。

止血秘方

1膠艾湯

将艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克炖化服用。

主治婦女崩漏，月經過多，産後出血過多，功能性子宮出血。此秘方具有補血止血、調經安胎的功效。

2止血湯

阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉适量置熱鍋内，用中火加熱炒至靈活狀态，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，内物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼），取适量藕粉和蜜調服。

适用于胃出血導緻的吐血、嘔血等症狀。該秘方具有止血護胃的功效。

氣血雙補秘方

1氣血雙補粥

阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。

此秘方具有補氣血的作用。現代人工作壓力大，運動比較少，亞健康的人越來越多，如果你經常感到頭暈，血壓低，說話有氣無力，腰腿酸軟，貧血，腎虛等症狀，不妨試吃一下。

2阿膠紅茶

阿膠6克，紅茶3克，沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。

具有補虛滋陰，振奮精神之功效，适用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質者。

滋陰補腎秘方

1阿膠枸杞雞

阿膠枸杞雞是一道食補名菜，阿膠，具有補血止血，滋陰潤燥之功效。枸杞具有治肝腎陰虧，益精明目的功效。

取阿膠30～50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3～5人食用。

此秘方具有補腎填精，養血柔肝的功效，尤其适用于女性産後調補。

2芝麻、核桃阿膠膏

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。

每天早晚各1～2匙，溫開水沖服，适用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等症。

潤肺清火秘方

1潤肺阿膠湯

将阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各适量用水煎煮，持續炖服。此秘方具有清燥潤肺，止咳的功效，适用于冬季咳嗽久治不愈者。

2貝梨膏

川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治療痰中帶血、鼻中出血等症狀。

阿膠補血第一，按照上面的吃法才有效~趕緊發給身邊想氣血雙補的朋友看一看吧！正确吃阿膠，事半功倍效果才好哦！

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