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粘豆包商标屬于哪類

品牌更新时间:2024-11-14 09:29:31

粘豆包是由江米和紅芸豆為主要原料，經傳統手工工藝制作而成，口感粘糯，糧香濃郁，也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆。具有蒸蒸日上，團團圓圓的美好寓意，是極具東北特色的傳統美食，是饋贈親友的絕佳之品。近期，黑龍江省市場監督管理局網站發布關于8批次食品不合格情況的通告。得知其中有一批大黃米粘豆包不合格。

粘豆包商标屬于哪類（品牌粘豆包查出大問題）1

大慶老街基農副産品有限公司生産，大慶老街基農副産品有限公司産品銷售處銷售的大黃米粘豆包（商标是老街基圖形商标），經哈爾濱海關技術中心抽檢，所含糖精鈉（以糖精計）0.0340 g/kg，不符合食品安全标準：不得檢出的要求。

粘豆包商标屬于哪類（品牌粘豆包查出大問題）2

糖精鈉是什麼？

糖精鈉又叫做可溶性糖精，它是食品工業中常用的合成甜味劑，因為它是18世紀被一個美國科學家發現，所以曆史悠久，它是從煤焦油中提煉出來的甲苯，又經過硫酸磺化、五氯化磷和氨處理後，再用高錳酸鉀氧化，然後再經過結晶、脫水而得到了一種特别甜的白色結晶體，才取名叫“糖精”；

糖精鈉在食品行業中是一種合成甜味劑，而且還是使用曆史最長。是一種從自然界中提取的甜味素，是食品工業中常用的合成甜味劑。

粘豆包商标屬于哪類（品牌粘豆包查出大問題）3

總有人擔心“吃了過多糖精鈉會不會有害”

實際上甜味劑的加入是為了獲得甜味，加太多并沒有意義，隻會讓人感覺甜得發膩，對企業來說多加還會增加成本，所以在正常甜度下，一般不會過量。

但是糖精鈉對人體無任何營養價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

造成産品中糖精鈉(以糖精計)不合格的原因可能是生産企業為降低成本，調節食品的口感，在食品中超範圍超限量添加甜味劑。

粘豆包商标屬于哪類（品牌粘豆包查出大問題）4

我國《食品添加劑使用标準》(GB2760-2014)于2015年，5月24日實施，在使用标準中進一步縮小了糖精鈉在食品中的使用範圍，禁止在面包、糕點、餅幹及飲料類等食品中使用。

黑龍江省市場監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格食品，已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清産品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并将采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

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