白蘿蔔海蛎子豬肉餃子-tft每日頭條

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子

生活更新时间:2024-12-15 16:36:37

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）1

牡蛎又叫生蚝，大連人叫它海蛎子，營養豐富，味道非常鮮美，五一假期回大連，婆婆要把之前保存的海蛎子拿出來包餃子，從沒吃過海蠣子餡餃子的我，趕緊拿出相機記錄下來，這海濱城市特有的美食，第一次吃海蠣子餡的餃子，味道鮮美，可可爸爸說這是他從小吃到大的味道，媽媽的味道就是家的味道.

By 可可飯堂

用料

海蛎子（生蚝） 500克
蘿蔔 1個
豬肉餡 250克
香蔥 3根
姜 3片
生抽 2勺
蚝油 2勺
五香粉适量
鹽适量

做法步驟

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）2

1、剝好的海蛎子清洗幹淨備用.

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）3

2、綠蘿蔔擦成絲，焯水後撈出過冷水，攥幹水份備用.

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）4

3、夾心肉剁成肉末，加蔥姜末，适量的五香粉、生抽和蚝油、鹽攪拌均勻腌制片刻，加入海蛎子和蘿蔔絲.

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）5

4、加适量的食用油，攪拌均勻，餃子餡完成.

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）6

5、醒好的面揪成小劑子，擀面皮，開包喽

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）7

6、水開後下餃子，開過後點水，點三次，餃子都漂起來就好了.

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）8

7、海蛎子蘿蔔絲餃子完成✅

白蘿蔔海蛎子豬肉餃子（海蛎子鮮肉蘿蔔絲餃子）9

8、用海蛎子包出來的餃子超級鮮.

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