玉米排骨胡蘿蔔湯做法?材料:豬大排 适量;玉米适量;胡蘿蔔1根半調料:姜、蒜、八角、花椒各适量,我來為大家講解一下關于玉米排骨胡蘿蔔湯做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:豬大排 适量;玉米适量;胡蘿蔔1根半。調料:姜、蒜、八角、花椒各适量。
胡蘿蔔削皮,切滾刀塊,玉米切小塊,排骨切小塊
将排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝幹;
鍋内加少許的色拉油,蔥花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比較喜歡稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話,也可以。這個看個人喜好)。加水(水要蓋過排骨),武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加玉米煲10分鐘。
最後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘左右,胡蘿蔔和玉米熟透即可,加調味料就可以了。
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