“對于黑巧克力大家的态度一定是非愛即恨。隻有懂它的人才懂它的滋味。那麼問題來了,各式各樣進口牌子的黑巧克力讓人無從下手,有的偏酸,有的苦的過分,而更大部分則是香醇可口的根本停不了口。
今天小編就跟大家分享一位究極黑巧克力愛好者的試吃報告,如果你覺得包包裡缺了一塊巧克力又不知道買哪種好,就趕快拉下去看吧!
德國,Vivani 薇梵妮 (70%巴拿馬可可)
每個可可豆裡面都有一顆咖啡豆,咖啡與可可最完美的融合,吃起來好有趣。
之前吃過75%的,這次買了85的,口感更加苦,但是依然好吃。紅果的酸味比75的稍微淡一些。
馬達加斯加,Menakao(100%可可含量)
偏酸很苦,比較純正的100%黑巧,無糖。
德國,Vivani 薇梵妮 (92%巴拿馬可可)
這款黑巧最有趣的是可可比例,很少見到92%這個比例,不過包裝做的相當有藝術感覺。
德國, Schwarze Herren (60%可可含量)
感覺一般的一款黑巧,偏甜。
法國,Alter Eco 阿爾特·艾可 (75%秘魯可可含量)
不算便宜的一款黑巧,偏酸,但是是我吃過所有偏酸的黑巧裡酸的最美妙的一款,有着濃郁果香的酸味,一點也不澀。對了,裡面還有香草的成分,香草絕對是巧克力中最好的配料!
德國,Elysia艾麗西娅 (70%可可含量)
這已經不是我第一次吃含有辣椒的巧克力,發現國外很喜歡把幹辣椒加入可可中,但是總的來說都沒什麼辣味,哈哈,其實像四川人一樣加一把幹辣椒進去才是真正的麻辣黑巧!!
比利時,金象黑巧,(86%可可含量)
我最愛的歐洲黑巧品牌之一,歐洲的黑巧都做的很細緻,即便是86%的可可含量,吃起來依然細膩如絲。
德國,Vivani 薇梵妮 (70%厄瓜多爾可可)
原始可可的美味。不管怎麼說,70%的可可含量對我來說都是最完美的,不是那麼苦澀,也不是那麼甜膩。
比利時,貝樂斯Balance無糖蔓越莓夾心黑巧克力
可可含量不清楚,加了水果幹吃起來總是那麼令人開心哇。
俄羅斯,阿斯托利亞,(100%可可含量)
終于嘗試了百分之百,不像牛奶巧那麼細膩,但是放進嘴裡化開之後,有些可可的微微香。還是很迷人滴。
俄羅斯,Spartak斯巴達克,(90%可可含量)
這個很奇妙,有一種香草和幹草混合的味道,牛皮紙包裝好複古。
瑞士,大名鼎鼎的瑞士蓮(lindt)
54%可可含量,這款有辣椒,味道獨特。
意大利西西裡,sabadi,(60%可可含量)
我買的是最右邊那款,辣椒味,隻有非常隐約的辣椒感覺,吃起來是沙礫感覺的巧克力很獨特,包裝中還有一枚書簽呢!
瑞士,大名鼎鼎的瑞士蓮(lindt)
47%可可含量,這款味道獨特,加入了芥末,不過不會有沖鼻的感覺,隻是淡淡的芥末。
德國,勞士(Rausch),(80%可可含量)
該公司有八個極品可可樹種植園區,這塊巧克力來自騰巴多羅種植園,個人覺得味道醇厚,不酸澀,很好!
瑞士的三角巧克力
瑞士的巧克力怎麼都這麼甜呢?除了造型獨特,它還含有杏仁、太妃糖和蜂蜜。
荷蘭,多利是黑巧
造型蠻獨特,都是小圓片,(72%的可可含量)。味道有些幹澀,不太合我的口。
法國,1848(很有曆史的一個牌子)
76%的可可含量完美配比。
法國,修道士的磨坊(MOULIN DES MOINES)(85%可可含量)
由來自南美洲厄瓜多爾與秘魯可可混合制成,而且宣揚的是天然純淨。
瑞士,瑞士蓮(99%可可含量)
這個絕對牛逼閃閃。
西班牙,樂卡莎黑巧
70%可可含量。
樂天加納空氣巧克力
這個不是黑巧哦,但是便宜實惠,才五塊多錢 哈。
比利時,Perlege-派樂士紫羅蘭黑巧
這個好吃死了,一股紫羅蘭的味道,而且還是無糖的哦。
日本,明治黑巧克力
56%可可含量。
日本,明治雪吻黑巧克力
雖然比較大衆,不過也是我喜歡吃的一種。入口即化啊。。。
比利時,金象黑巧
45%可可含量。
俄羅斯,阿克西尼亞黑巧克力
85%可可含量,貌似這個品牌的高濃度黑巧價格都很親民。
烏克蘭,優雅ROSHEN黑巧克力
可可含量80%。這個是帶可可粒的哦,ROSHEN的各個系列黑巧我都特别喜歡啊啊啊!
烏克蘭,優雅ROSHEN蜂窩黑巧克力
37%可可含量,這個是我目前吃過最好吃的蜂窩巧克力了!
美國,吉諾丹利海鹽黑巧克力
很特别的味道,鹹味的。
美國,吉諾丹利薄荷夾心黑巧克力
薄荷味的,獨特。
美國,好時special dark
86%可可含量,這個有兩種,摩卡和原味的,摩卡味道的不好吃,原味的好吃。
日本,royce生巧
保質期超級短(30天),對溫度超級敏感。夏季沒法品嘗,隻能天氣涼了才能吃到。至于味道,簡直是好吃到沒朋友。嚴格來講不算黑巧呢。
德國,Vivani 薇梵妮,香草口味白巧克力。這款不算黑巧,但是實在可口,所以推薦給大家了,算是吃過最好吃的白巧,奶味濃郁,還可以看到絲絲香草幹。
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