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安吉白茶哪裡産的最好

圖文更新时间:2024-07-31 12:20:49

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前幾天，茶友“AK47”給懂茶帝發來了一款安吉白茶（見下圖），問道：“我這款是2017年的安吉白茶，說是溪龍的，850元一斤，麻煩幫看一下正宗嗎？大概什麼級别？”

▲級别較高的一款明前安吉白茶

▲茶湯透亮，湯色非常淺；葉底多為一芽二葉初展

▲級别略低的安吉白茶，葉、梗較長

業内人士還告訴小懂，今年安吉本地的茶，在3月20日左右才開始試采，3月底大采，在此之前做出來的安吉白茶，時間越早，越有可能是外地的茶。

在中國，隻要是名茶，都有很多來自外地的仿制品，安吉白茶也不例外。一般來說，通過外觀，是很難區分原産地和外地茶的，尤其是對與普通茶友來說，幾乎不可能。

但如果有機會喝到正宗的安吉白茶，記住它的味道，你就能分辨本地和外地啦。一般來說，正宗原産地的安吉白茶會帶有明顯的蘭花香，而外地茶如果殺青不夠會有青氣，火氣重一些就是豆香，一般不會有蘭花香。

好的安吉白茶芽頭色澤勻整、肥壯、鮮亮；葉子泡開後除了中間的葉脈是綠色的，葉面的其他地方都發白，而且越泡越白，湯色透亮、但比較淺，比白水顔色深不了多少。

當然，本文分析這個案例，并不是說安吉之外就沒有好茶，其實安吉周邊也有很好的安吉白茶的。隻不過是想告訴大家，我們可以從多個維度去分辨，免得被一些冒充原産地的茶遮住了眼睛。

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