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杭州小吃

生活 更新时间:2025-02-02 06:48:21

杭州小吃?南宋定勝糕香酥糕松軟清甜,香糯可口,口感松軟,帶有豆沙的甜味據說,南宋時,民間為韓家軍征兵鼓動将士,糕餅上有“定勝”二字,後來又稱定勝糕,今天小編就來聊一聊關于杭州小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

杭州小吃(杭州小吃介紹)1

杭州小吃

南宋定勝糕。香酥糕松軟清甜,香糯可口,口感松軟,帶有豆沙的甜味。據說,南宋時,民間為韓家軍征兵鼓動将士,糕餅上有“定勝”二字,後來又稱定勝糕。

吳山酥油餅。酥油餅上尖下圓,一座座金山,上面包以細綿白糖,其上裹有金黃面膜,層層疊疊,脆而不碎,入口即化。号稱“吳山一店”的吳山酥餅,曾受到蘇東坡的稱贊。

雀巢鳥窩。選澄面、豬油、鹹蛋黃、鹌鹑蛋、細沙等多種原料制成的鹌鹑蛋,營養豐富,鹹蛋黃味美。外表金黃酥脆,鹌鹑蛋和鹹蛋黃更是碰撞出“強烈的火花”,其口感細膩滑嫩,真正做到了這道菜的營養美味雙重吸收。

小雞酥。以其外形小巧可愛酷似小雞而得名,小雞酥選用精粉、豆沙等為主要原料烘焙而成,其口感酥脆,豆沙軟糯甘甜,深受小朋友們的喜愛。

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