“牛羊散漫落日下,野草生香乳酪甜”
說到大草原,人們第一個會想到的便是内蒙古,許多人看到藍天、大草原、綿羊、野馬心情頓時就會放松很多。
說到内蒙,其遊牧民族的美食,也非常具有“地域特色”“大口喝酒,大酒吃肉”在看着翩翩起舞的内蒙姑娘跳舞的融合景象,是不是覺得“這輩子都值了”。
或許很多人不了解,内蒙人的酒量在我國絕對是“名列前茅”的,内蒙“漢子”喝酒十分的厲害。
内蒙盛産美酒,給内蒙大漢打下了基礎,内蒙有一個叫“馬奶”的酒十分的獨特,深受内蒙大漢的青睐,在很多内蒙大漢眼中,“馬後一杯酒,賽過活神仙”,可謂是十分的形象。
除了買奶酒之外,内蒙還有很多其他的好酒,獨特又迷人,可惜有些酒因為自己的經營方式,發展方向出現了問題,導緻一些内蒙“巅峰酒”逐漸的沒落了起來,甚至口感都要被人嫌棄,被人嘲笑為“難喝”!
第一款:蒙古王
一看名字,就讓人感覺這款酒特别的霸氣,猶如酒中霸主一般,此酒的曆史也是相當悠久的,而且在蒙古人心目中的地位也是相當高的,且廣受歡迎。
而且此酒有個特别神奇的“名場面”,便是每次到入冬的時候,此酒會“準點”到蒙古人的酒桌上面,且幾乎從來不會缺席。
蒙古人每一次喝完這款酒,精神容光煥發,猶如一絲暖流湧入胸懷,但是就是這麼好的酒,還是被很多酒友嫌棄為“難喝的酒”。
第二款:草原白酒
可能很多人對這款内蒙酒比較陌生,甚至很多酒友連聽都沒聽過,其實這款酒是一款烈性白酒,對于大衆人來說,十分難以下咽,但是一旦喝完之後,一點也不上頭, 喝完必醉。
相信一定會有人問,這款酒這麼烈,喝多了會不會“傷人”?并不會,因為它是純糧釀造的,适量地喝,隻會越喝越舒服,是内蒙古察哈爾地區,數一數二的酒了。
此酒的系列也是相當的豐富,範圍在65-43°之間,有很多種口味可供選擇。
在往年70年代的時候,此酒獲得了内蒙優質酒的美稱,其“粗狂”的口感,備受内蒙大漢子的喜歡。
可惜因為宣傳力度不到位、酒偏烈,讓人有點“敬而遠之”,久而久之便慢慢地淡出了人們的視野範圍,讓人十分的惋惜。
上述的兩款酒,從酒質而言,一點也不輸任何的大牌,也曾有屬于自己的“巅峰期”,但是結局都是驚人的相似,都是因為宣傳和經營不當導緻的逐漸沒落。
放眼整個白酒市場,有很多這樣境遇的酒,四川的文君酒,河南的張弓酒,更甚至有一些貴州的酒也是這樣的境遇,下面2款酒,便是因為宣傳不給力,造成的酒雖好,但總是“不鹹不淡”。
君中元私藏酒
對于平常老百姓喝地酒,自飲而言,就沒必要追求過于高端的酒,性價比高才是相對适合的,就像這款醬酒。
産自貴州茅台鎮,和飛天茅台一樣的釀酒環境。
釀酒人是曾傳政,釀酒技術是李興發(原茅台副廠長)傳授的。
此酒有很多的亮點,首先原料(紅纓子糯高粱 小麥)和工藝(大曲坤沙工藝)與茅台一緻,且要曆經1年的釀酒周期和6年的窖藏。
6年的窖藏,使其酒質得到了很好的提升,口感更加的豐富,6年的窖藏已經是相當優秀了,同為醬香酒的茅台才4年。
開瓶便可以聞到濃郁的醬香味撲面而來,不久便香滿整個屋子,酒液晶瑩剔透,酒線直順滑。
倒入杯中便可以看到濺出來的酒花,均勻且密集,輕抿一口,醬香味十足,口感醇厚細膩,有股淡淡的甜,細細地品還會有焦香和花果香,回味無窮,喝完第二天也不會影響上班,不會上頭。
寶豐酒
河南名酒,在河南地區很具有知名度,是清香型白酒,寶豐酒的原料也很是特别,用的是大小麥作酒的,入口甘甜可口,陳香味突出。
寶豐酒的曆史可以說是很有來頭,此酒在早年的時候,一度入選第五屆中國名酒,也是此酒最為巅峰的時候,銷售額更是讓人一驚。
後來因為自己的發展路線沒有走對,導緻自己的股權都要轉賣,近年來已經不複榮光了,很是可惜。
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