香脆奶油冰淇淋-tft每日頭條

香脆奶油冰淇淋

生活更新时间:2025-02-24 23:38:37

香脆奶油冰淇淋（原味奶油冰淇淋）1

做法步驟

1、用分蛋器将蛋黃與蛋液分離。

2、分離好的蛋黃放入容器内。

3、放入白砂糖，用料理棒充分攪拌，打成白色粘稠狀。

4、緩慢倒入加熱過的牛奶，不停的攪拌，将混合液倒入鍋中，小火加熱至起小泡泡，期間要不斷的攪拌，使其混合均勻。

5、在室溫下放涼，也可坐入冷水盆中，快速冷卻。

6、将淡奶油和白砂糖用料理棒打至粘稠狀，然後将晾涼的牛奶蛋液分幾次倒入打好的淡奶油中，期間要不斷的攪拌，使其完全融合。

7、裝入密封罐中，放入冰櫃進行冷凍。一小時候取出，用料理棒充分攪拌，再放入冰櫃冷凍。上述步驟反複3次，使其均勻無冰晶。然後就讓它一直在冰櫃中美美的睡上一晚吧！

8、第二天就可以享受熟睡一晚的美味冰激淩啦！可随意搭配各種果肉哈！

小貼士

充分攪拌是關鍵，既要有專業的工具，還要有勤勞的身體喲！

心情故事

炎炎夏日，冰淇淋是解暑不可或缺的美味！北方人尤為青睐，哪怕是飄雪的寒冬，也會在暖暖的屋内捧上一碗冰淇淋驅走暖氣帶來的燥熱！在這經濟快速發展，盲目追求利益最大化的時代，食品安全問題已不容忽視！考慮到家人的健康和随時享受冰涼美味便捷，喜愛DIY的我，從基本的原味冰激淋開啟冰爽美味之旅

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