雞翅怎樣做才好吃家常做法大全?雞翅的家常做法大全雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處每次做飯，隻會做可樂雞翅的你，能不能有點新創意呢？以下這6款美味雞翅做法，讓你每天美食不重樣，現在小編就來說說關于雞翅怎樣做才好吃家常做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞翅怎樣做才好吃家常做法大全

雞翅的家常做法大全

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。每次做飯，隻會做可樂雞翅的你，能不能有點新創意呢？以下這6款美味雞翅做法，讓你每天美食不重樣

蒜香雞翅

材料：雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖

做法：

1、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料内，腌一小時。

3、大蒜切末。

4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入适量的白糖，煎到上色。

5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。

6、加适量的水，焖煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

鹽焗雞翅

材料：雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許

做法：

1.雞中翅清洗後檫幹水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻(最好按包裝上說明比例加入)，為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間紮一刀，腌15-30分鐘。

2.平底鍋内放少許油，将雞翅中火慢煎。

3.一面煎好，再煎另一面。

紅燒雞翅

材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜

做法：

1、雞翅洗幹淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片姜片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

2、鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽隻需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

4、繼續收汁到理想的狀态即可。理想的狀态就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀态，起盤，撒上蔥花。

啤酒雞翅

材料：雞翅600g 啤酒一瓶啤酒 蔥5g 姜10g 蒜5g 糖少許 油少許 生抽少許 鹽少許

做法：

1.雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

2.将泡去血水的雞翅清洗幹淨，控幹水分。

3.蔥姜蒜切好備用。

4.加入蔥姜，鹽一茶匙，50g啤酒，腌20分鐘

5.準備好啤酒。

6.鍋裡放入少量油，下蔥姜蒜爆香。

7.放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

8.煎的過程中導入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅(據說這樣煎的好吃)。

9.煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。

10.煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽(千萬别鹹了，撒點鹽提鮮就好)。

11.大火燒開後，改小火焖雞翅。

12.焖的過程中不要翻動雞翅。

13.焖到差不多汁幹即可盛出。

材料：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒

做法：

1.雞翅中洗淨，用料酒和醬油腌20分鐘。

2.然後鍋裡放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。

3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。

4.加入花椒和辣椒，再炒一下。

5.最後加入适量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放适量鹽調味，再用大火收汁即可。

新奧爾良雞翅

材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也Ok)姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒

做法：

1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐内加熱的器皿内。

2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。

5.将雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

6.蓋好蓋子将雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒)。

7.将腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味适當增加蜂蜜塗抹的多少。

8.将塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。

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