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柿子炖牛腩做法

生活 更新时间:2024-12-24 20:16:26

柿子炖牛腩做法?牛腩切1cm見方的小塊;用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗幹淨,泡好的牛腩洗淨瀝去水份;,今天小編就來說說關于柿子炖牛腩做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

柿子炖牛腩做法(做柿子炖牛腩的方法)1

柿子炖牛腩做法

牛腩切1cm見方的小塊;

用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗幹淨,泡好的牛腩洗淨瀝去水份;

番茄洗淨切塊;

鍋内燒熱油,放桂皮,大料煸香;

倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色;

把炒好的牛腩轉至炖鍋,加開水沒過牛腩放入料酒和生抽;

蔥姜,幹辣椒放調料包,封好放入炖鍋;大火燒開,小火焖1小時;

一小時後加入番茄繼續炖1小時,出鍋前加鹽即可。

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