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柿子炖牛腩做法

生活更新时间:2024-07-01 19:26:48

柿子炖牛腩做法?牛腩切1cm見方的小塊；用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗幹淨，泡好的牛腩洗淨瀝去水份；，今天小編就來說說關于柿子炖牛腩做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

柿子炖牛腩做法

牛腩切1cm見方的小塊；

用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗幹淨，泡好的牛腩洗淨瀝去水份；

番茄洗淨切塊；

鍋内燒熱油，放桂皮，大料煸香；

倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色；

把炒好的牛腩轉至炖鍋，加開水沒過牛腩放入料酒和生抽；

蔥姜，幹辣椒放調料包，封好放入炖鍋；大火燒開，小火焖1小時；

一小時後加入番茄繼續炖1小時，出鍋前加鹽即可。

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