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快速制作酵素的方法

健康更新时间:2024-12-23 20:30:37

一個人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，當體内酵素作用衰弱或減少，就會有各種症狀出現。所以，為了自己的身體健康，食用酵素還是有必要的。但是想制作酵素卻不知道應該怎麼辦？不要急，讓我來告訴你酵素應該怎麼做。

快速制作酵素的方法（正确制作酵素的基本步驟）1

消毒瀝幹不偷懶

工具徹底消毒，蔬果充分瀝幹

酵素的材料要新鮮，而且需提早兩天買回來洗幹淨，自然晾幹或放在大平盤，上覆幹淨紗布，讓食材充分瀝幹。瀝幹後不要放進冰箱。

所用的砧闆、刀具和玻璃瓶，一定要獨立開來做酵素專用，用前洗幹淨，并先用熱水沖洗消毒滅菌，玻璃瓶尤其要充分洗淨，并用沸水燙過，然後罐口朝下瀝幹，千萬不要沾到水分或油。在切水果或蔬菜時要淨心，将身體能量提升，以正向心情制作。幾個人一起做酵素，每個人不同的心情，會影響酵素産生不同的效果，這真是非常奇妙的現象。

内容簡介：

本書是江晃榮博士針對入門新手全新編纂的自制酵素全書。本書為廣大讀者提供了科學普及必備的基本酵素常識，回答了讀者最常問、最想知道的酵素問題，并且圖文并茂地提供了簡單實用的正确制作與使用酵素的科學知識。本書是忙碌的現代人正确認識和正确使用酵素的日常居家好幫手，既是健康科普讀物，又是時尚生活讀物。

（部分圖片來源于網絡）

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