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海螺應該怎麼做來吃

圖文更新时间:2025-05-06 01:34:09

#營口頭條# #海螺吃法# 有朋友說蒸完以後的海螺像皮筋一樣硬，不好吃。那麼海螺怎樣蒸脆嫩？螺口朝上還是朝下？哪部分不能吃？家住渤海岸邊的我自己很喜歡吃海螺，今天給大家來個選、泡、蒸、剝、吃一條龍講解，保準你從此成為蒸海螺達人，再也不用發愁啦！

第一：選海螺

海螺一定要吃活的！活的海螺新鮮做出來才最好吃。選的時候用手指戳海螺封口處的硬殼兒，它會迅速回縮，并且會發出嗞的一聲響，還會擠出一些水分，這樣海螺很新鮮。

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第二：泡海螺

海螺裡邊有很多髒東西。它是所有貝類裡邊最容易吐沙的了，放入水中就吐沙。你要想它快一點吐，就放一點鹽和香油。

海螺應該怎麼做來吃（喜歡的朋友們快來看看吧）2

第三：蒸海螺

蒸海螺一定要把水燒開，把海螺口朝上，大火蒸五分鐘就好了。我們一般吃拳頭大小的海螺這個火候足夠了，如果時間久了那就老了。

海螺應該怎麼做來吃（喜歡的朋友們快來看看吧）3

第四：剝海螺

吃海螺很容易把尾部斷掉在殼兒裡。海螺是個螺旋形狀，順着它方向用筷子紮住肉，旋轉一個螺肉就很容易出來了。

海螺應該怎麼做來吃（喜歡的朋友們快來看看吧）4

最後：吃海螺

吃海螺首先一定要趁熱，熱脹冷縮的原理，這時候海螺肉舒展、脆嫩，蘸上蒜蓉辣椒香辣料汁别提多美了！感慨海鮮就是這樣的！還有就是肉上那條綠色的是苦膽，一定要去掉再吃。

海螺應該怎麼做來吃（喜歡的朋友們快來看看吧）5

朋友們，你們學會了嗎？這樣吃海螺最地道。條友們還有什麼不懂的，大家一起交流吧。

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