今天小編帶大家把枇杷制成枇杷膏,這樣就能讓它放的更久了,而且枇杷膏還有一系列的功效。
【食材】:枇杷,冰糖(想要加蜂蜜的也可以加蜂蜜)
【步驟】:
1.将枇杷皮和核去掉,隻留下果肉,注意不要把爛的也放在裡面啦
2.把枇杷放在攪拌機裡攪拌,然後倒在鍋裡,放入适量的冰糖中火熬制。(如果家裡沒有攪拌機也可以,小編這樣做隻是比較省時間。如果家裡沒有攪拌機,就直接将剝好的枇杷放入鍋中用大火熬制,最好不要像炒菜一樣翻炒,因為可能導緻果肉變爛影響口感,輕輕攪拌即可)
3.熬到比較黏稠時轉為小火,感覺差不多了就關火。等到溫度降下來了就可以裝在瓶子裡啦。(一定要注意瓶裝不要有水。)
大家在熬制過程中一定要攪拌,因為加了冰糖容易糊,不要偷懶,小編去年沒有充分的攪拌就導緻枇杷膏糊掉了。
【枇杷膏的功效】
枇杷中所含的有機酸,能夠促進消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化等都很有作用。
枇杷膏具有很好的清肺熱功能,能夠潤喉止咳嗽、祛痰,治療各種咳嗽。小孩咳嗽時候可以用這個來輔助治療,而且小孩還不會因為苦而不吃。
用枇杷膏泡水喝,有助于輔助治療心煩氣燥、失眠、多夢等症狀。
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