喝醋減肥選擇什麼樣的醋?　你喜歡吃醋嗎？這句話通常有兩種含義：現實生活中，吃醋是嫉妒的替代詞，專家們說，吃醋是一種正常的心理反應，是愛和關心的别樣表現當然，“你喜歡吃醋嗎”還有另外一種含義，就是問你的飲食習慣和口味喜好 ，下面我們就來說一說關于喝醋減肥選擇什麼樣的醋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

喝醋減肥選擇什麼樣的醋

　你喜歡吃醋嗎？這句話通常有兩種含義：現實生活中，吃醋是嫉妒的替代詞，專家們說，吃醋是一種正常的心理反應，是愛和關心的别樣表現。當然，“你喜歡吃醋嗎”還有另外一種含義，就是問你的飲食習慣和口味喜好。

不止是在山西，全國各個地區都有衆多的食醋愛好者。醋作為一種尋常的調味品，這些年越來越受追捧，關于醋的傳說層出不窮，一個接着一個。2008年的非典，讓醋也火了一把，醋能防治感冒甚至防非典的說法深入人心。随着時代的發展，醋能軟化血管調節酸堿平衡等說法又讓很多老年人趨之若鹜。一句“醋能減肥”，讓多少喜歡苗條的愛美女生加入了吃醋大軍的行列。吃醋對身體的好處說法衆多，喝醋甚至成為潮流，醋蛋、醋豆等等保健方法比比皆是不勝枚舉。食用醋真的是無所不能的無敵神器、預防百病的萬應靈丹嗎？日常用醋有哪些認識誤區，你知道嗎？

首先，吃醋有益健康，這是不容懷疑的！食用醋中含有多種氨基酸及礦物質，蛋白質及維生素，具有消食開胃、收斂止瀉等作用，用于調味，爽口下飯，廣受歡迎！吃醋具有一定地幫助消化、消除疲勞、抗菌祛病等作用，吃醋能保護食物中的維生素不被破壞，吃醋能促進人體對鐵的吸收和利用。合理“醋療”有助消化和增進食欲的作用。但日常生活中，下面這些醋療功效是認識誤區，被人們誇大了。

誤區一、吃醋熏醋可以防治感冒

熏醋預防感冒，這是個流傳已久的古老傳說！據說食用醋制作車間的工人常年無人感冒，便是例證！非典流行期間，有人口口相傳說用熏醋法可防！所以，每到感冒流行季節，總有人家用熏醋法去除房間病菌，拼命喝醋以求防治感冒！這靠譜嗎？小編告訴你，這是誤區！美好的想象不見得有實際的效果。毋庸諱言，醋中含有的醋酸确實有抑制細菌生長的作用，但必須達到一定的濃度！食用醋中醋酸含量本來就很低，經過熏蒸擴散，與空氣混合後濃度就更低了，不但起不到殺菌的作用，甚至會有負面影響！房間裡醋酸濃度過高會刺激呼吸道粘膜，會使哮喘、過敏性鼻炎等呼吸道疾病的患者加重。因此，切勿以熏醋法防治感冒，以免贻誤病情！

誤區二、醋能軟化血管調節酸堿平衡

随着心腦血管疾病人群的增加，人們在探讨各種各樣的治療保健方法，很大一部分人把希望寄托在食用醋上，相信醋能軟化血管，能預防心腦血管病，但這卻是一個認識誤區。血管硬化是血管内形成粥樣斑塊，血管彈性降低，靠吃醋就能軟化血管僅僅是傳說或願望，不具備任何科學依據，國内外目前尚無任何研究證明或提示醋有上述強大的功能！醋酸本身較弱，根本起不到上述作用，醋能調節血液酸堿平衡的說法也站不住腳。血液裡有很強大的穩定系統，無論喝多少醋，經過代謝到血液中，酸堿度不會有變化。醋中所含的皂類對清除粘附在血管壁上的物質有一定作用，所以隻能說長期少量吃醋對身體有好處，但沒有治療心腦血管病的功效。

溫馨提示：每天的食醋量切勿超過6毫升，過量食用會對胃部造成傷害。

誤區三、吃醋能減肥

吃醋可減肥，這是曾經風靡一時的說法！因為醋有促進新陳代謝的作用，所以這種說法讓很多人深信不疑！據說，将黃豆或者黑豆放在醋裡浸泡，做成醋豆，每天吃上一二十顆，就能達到減肥效果！這種減肥方法真是太好太輕松啦！難怪人們趨之若鹜！你試了嗎？起到減肥的效果了嗎？與醋能軟化血管所相同的是：目前同樣沒有任何研究支持這一說法！有些愛美的女孩子瘋狂消費蘋果醋等飲料，認為其又好喝又能減肥，但蘋果醋裡含有較多的糖，喝多了恐怕會适得其反，不減肥而增肥！這就慘了吧。

有人說：大量喝醋，喝飽了吃不下其他東西能減肥！以醋豆取代平常的高熱量零食，狂吃醋豆也能減肥！這是不理智的損害健康的行為，請君切勿如此！不要和自己過不去，和醋也過不去。

誤區四、醋能降血壓降血糖

這是食用醋的另一種流傳甚廣的傳說，網上說 “巧吃醋，60天遠離高血壓”，這說法讓多少高血壓患者歡欣鼓舞，争相嘗試！專家們說，膳食中以醋調味可減少鹽的攝入，确實有益血管健康。也有一定擴展血管的作用，但寄望于降血壓是萬萬不可能的！引起血壓高的原因有很多，有些人覺得“醋療”有效果，更多可能是醋起了安慰劑的作用！網上還說隻要喝醋，“糖尿病、婦科病、老年癡呆症等39種疾患統統搞定”，同樣是誇大其詞！雖然醋有一定的輔助降低餐後血糖作用，但指望其治療糖尿病或其他病症，那簡直是癡人說夢。

誤區五、醋飲料用以保健

由于商家的拔高宣傳，很多人開始迷信喝醋飲料用以保健。每天喝瓶果醋，就能祛病健身？其實所謂的果醋，用的是醋的“招牌”，實質還是飲料。果醋不過是在少量普通食醋基礎上加入水果汁或别的食材，如大棗、桂圓、糖等等成分做成的飲料，如蘋果醋、梨醋即是如此，炒“概念”而已！如果真是是保健醋，就應有保健品批号。

“心髒搭橋大夫要失業了，檸檬、大蒜、生姜榨汁喝蘋果醋混合喝，一個月打通血管血栓”的說法你一定聽到過吧？專家們說，這種說法完全是無稽之談。根據配方看，所用材料對人體基本無害，對血管有一定的軟化作用，但根本不能起到打通血管、消融血栓的作用。這幾樣東西混合在一起，味道刺激、口感差，也不适合做飲料飲用。

誤區六、喝醋可以軟化魚刺

吃魚時被魚刺卡住，确實是很鬧心的事。于是有人想出了喝醋軟化魚刺，然後吞咽心情的辦法。醋能軟化魚刺嗎？據說是有這樣的作用的，但需要很長時間才能辦到。被魚刺卡住時喝醋，醋瞬間就流過食管進入胃中，這麼短的時間能達到軟化魚刺的效果嗎？而且魚刺卡住時，本身就對咽喉或食管的表面造成破損和傷害，這時喝醋，隻會灼傷咽喉或食管。如果不幸被魚刺卡住，建議不要自行處理，應該去看醫生。

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