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家常版毛血旺教程

圖文 更新时间:2024-07-01 03:05:00

家常版毛血旺教程(毛血旺家常版)1

最近總是想吃毛血旺,也不能總是出去吃,所以就自己就研究了一下

By 麻麻的胖娃娃 

用料

  • 豆芽 适量
  • 牛肚 200克
  • 午餐肉 1塊
  • 豆腐皮 1張
  • 鴨血 1塊
  • 火鍋底料 适量
  • 食用油 适量
  • 幹辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 大蒜 5瓣
  • 海帶 100克
  • 蓮藕 1節

做法步驟

家常版毛血旺教程(毛血旺家常版)2

1、将所有材料焯水,藕片稍微煮久一點,其他的根據易熟程度放入,煮好後撈出備用

家常版毛血旺教程(毛血旺家常版)3

2、将幹辣椒、蒜、火鍋底料先炒香,加入熱水,先放入需入味的食材,比如豆芽、海帶、藕片等,毛肚可以滾開後放入

家常版毛血旺教程(毛血旺家常版)4

3、加入适量的鹽、蚝油就可以盛出來啦

小貼士

1.火鍋底料鹽味不夠可以加鹽,要少量多次加入 2.喜歡吃醋的可以加一點,感覺味道更好

豆芽的營養功效

綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,具有通便的作用,這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

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