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蟹黃粉絲的做法和配方

生活更新时间:2025-02-23 17:09:05

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）1

主料

螃蟹2個雞蛋2個粉絲1卷

輔料

花生油3勺蔥2根姜2片蒜瓣5個生抽2勺料酒3勺糖1勺

蟹黃粉絲的做法【今日私廚】步驟

螃蟹用刷子刷幹淨

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）2

清理幹淨，一切二

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）3

雞蛋打撒，熱油鍋，放入雞蛋翻炒

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）4

加入泡軟的粉絲翻炒

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）5

加入生抽炒勻

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）6

再換一個鍋，熱油，放入蔥姜蒜炒出香味，加入螃蟹煎

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）7

加入料酒，水，加蓋煮2分鐘

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）8

再加入炒好的雞蛋和粉絲，加蓋煮8分鐘左右

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）9

加糖炒勻

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）10

10.

加鹽調味，出鍋

蟹黃粉絲的做法和配方（蟹黃粉絲的做法）11

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