豬肉，生活中食用最多的一種肉類食品，用“高端、大方、太好吃”來形容它并不為過，豬肉經過加工制作之後是一種美味，而且其中富含優質蛋白質、血紅素鐵、維生素A等營養素，每日适量攝入對于身體來說是一件惬意的事情。當然，任何營養的食物都需要大家在生活中安全＋健康食用。豬肉而言，雖然優質，也需靠譜對待。哪些部位不能（建議）吃？如何健康食用豬肉？和您聊聊靠譜吃豬肉的相關知識。

豬肉，其中富含優質蛋白質等營養物質，食用對于身體而言有着不小的好處。

1. 補充熱量，每克蛋白質可以供能4千卡，每克脂肪可以供能9千卡，适當食用豬肉可以提供熱量，這樣就能夠為每日的工作和學習提供物質基礎。

2. 常吃豬瘦肉可以預防貧血的發生，豬瘦肉中含有豐富的血紅素鐵和維生素A等物質，人體吸收率較高，是一種不錯的補鐵神器。

3. 除此之外，經常适量進食豬瘦肉還可以充足補充B 族維生素、維生素D等營養物質，增強身體的免疫力，促進皮膚的健康系數。

• 豬肥肉：

肥肉是生活中非常不建議大家吃的豬肉部位，僅含有大量的飽和脂肪酸，經常攝入容易增加高血脂等問題的風險，不建議食用。

• 豬油：

和豬肥肉一樣，豬油同樣是生活中不建議各位食用的豬肉部位，其中含有的大量飽和脂肪酸對于身體存在較大威脅，經常食用會把您吃的越來越胖，心腦血管健康也會受到影響。

• 豬尾巴：

很多人偏愛的一個部位，但其實來說其中同樣含有大量的脂肪物質；而且豬尾巴相對而言口感不是很好，不建議食用。

• 豬皮：

對于豬皮而言，是很多人的美容必選佳品，但其實以形補形的理論并不靠譜，膠原蛋白隻是一種普通蛋白質，并不是很神奇，進入身體之後都會分解為氨基酸。

對于豬皮，飽和脂肪酸含量也不少，嘗嘗可以，但不能當成愛好。

• 豬的内髒：

肝髒、腎髒等豬的内髒部位相對而言的确可以補充維生素A、血紅素鐵等物質，吸收率很高，但是不可大量食用，避免攝入太多的脂肪物質。

• 限量、限量、請您限量：

豬肉雖好，既好吃消化吸收率也很高，但是食用必須限量，避免由于大量攝入豬肉導緻能量攝入過剩，也避免增加您肥胖的風險，減輕身體的代謝負擔。

因此，建議您一周食用豬肉不要超過5次，每次食用豬肉不超過一兩。

• 吃豬肉，請選擇豬瘦肉：

相比而言，豬肥肉中含有最多的隻是脂肪物質，并不建議您各位食用，吃豬肉可以，但更應該偏向瘦肉。

• 選擇靠譜的烹調方式：

豬肉可以吃，但應該靠譜＋安全。選擇靠譜的烹調方式，避免額外高能量的攝入，也為了減少苯并芘等有害物質的生成。

所以，建議您選擇用蒸煮炖的低溫烹調方式加工豬肉，煎炸炒烤雖然好吃，請淺嘗辄止。

• 選擇靠譜的地方購買豬肉：

豬肉，雖然好吃，在食用之前您更應該學會如何購買。建議您到正規的超市或者大型的農貿市場購買新鮮豬肉，拒絕選購各種腌制豬肉，為了您的身體健康，新鮮肉食更加靠譜。

豬肉，不錯的動物性食品，建議您吃，但要吃的靠譜＋聰明；有些部位不能吃，您也沒必要選擇；有些部位要少吃，請您淺嘗辄止。靠譜食用豬肉，健康攝取營養。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除。

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