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來源：新華社 杭州日報 長江日報 武漢晚報 人民日報 新浪微博

衆所周知，

車厘子算是貴族水果，

雖然好吃，

可平時也不能任性吃。

早日實現“車厘子自由”，

想吃多少吃多少，

也是很多人的夢想。

不過，要提醒大家的是：

再好吃的東西，

也得有個度！

一口氣吃下50顆車厘子

女子突然“血便”不止

32歲的王女士是重慶人，今年春節全家人到武漢旅遊過年。節前，親友送了2箱車厘子，想到過年期間家中都沒人，她将車厘子全部洗好後裝了滿滿兩大袋帶着路上吃。

大年初三上飛機，王女士閑着沒事便一直在吃車厘子，吃了大概50顆左右。剛下飛機，她突然感到腹部一陣絞痛，上洗手間發現，竟全是“血便”。強撐到了酒店，她反複往洗手間跑，拉的全是紅色果醬樣便，一整夜來來回回折騰了20多次。

人生地不熟地跑醫院麻煩，又擔心拉肚子引起脫水，經常出差的王女士便拿出随身攜帶的補液鹽沖水喝，沒想到最後竟暈倒在廁所。

5天吃下6斤車厘子

過量進食導緻急性腸胃炎

次日一大早，家人趕緊将王女士送到武漢市第一醫院。胃腸外科副主任醫師闵凱接診後，立即給她做了大便潛血和電解質水平檢查，均未發現問題。

闵凱看過标本後，懷疑王女士是紅色素染成的“假象血便”。在反複追問下，王女士這才想起來，自己從臘月二十八開始，連着5天吃了差不多6斤車厘子，下飛機之前就一口氣吃了四五十顆。

“王女士是過食車厘子導緻的急性胃腸炎。”闵凱介紹，王女士是連續多日過量進食車厘子，導緻果皮上的紅色素無法全部吸收，“染”紅了大便。“

車厘子真的有毒？

吃了會導緻血便？

我們來看看專家怎麼說——

車厘子真的有毒嗎？

撇開劑量談毒性都是“耍流氓”

闵凱介紹，車厘子含鐵多，并含有一定量的氰甙（qíng dài），是一種含氰基的甙類，在酶和酸的作用下釋放出氰氫酸，食入苦杏仁後，其所含的苦杏仁甙在口腔、食道、胃和腸中遇水，經苦杏仁酶的水解後釋放出氫氰酸，苦杏仁在口内嚼碎與唾液混合能産生氫氰酸。

“很多薔薇科水果中都含有‘氰甙’，如國産大櫻桃、桃子、杏、李子等。”武漢協和醫院營養科主任蔡紅琳說，氰甙主要存在于果核裡，含量微小，很少有人吃水果會将果核咬破，而且氰甙必須達到一定的量，才會出現急性中毒症狀，正常進食沒有任何問題。

闵凱建議，

糖尿病患者和小孩不宜多食車厘子，

成年人一次食用不要超過20顆，

吃完後多喝點水。

時令水果再好吃

一次也别超過400克

武漢協和醫院營養科主任蔡紅琳解釋說，任何食物超量都會打破身體的代謝平衡，引起身體不适。

中國營養協會推薦的每日水果量是200-400克，王女士5天吃6斤車厘子，連續多日大大超過了水果的最高量，出現身體不适并不稀奇。

蔡紅琳指出，

水果性味寒涼，冬季天氣寒冷，

并不适合大量進食水果，

特别是一些體質虛寒的人。

這份車厘子食用攻略，

請收好不謝～

車厘子食用攻略

車厘子不能和什麼一起吃

CHERRIES

1、車厘子 黃瓜

車厘子含有高量的維生素C，但黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收。

2、車厘子 胡蘿蔔

車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效。

3、車厘子 動物肝髒

車厘子含有的維生素C會被動物肝髒中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。

4、車厘子 熱性食物

車厘子屬于一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體内的火氣過旺，從而導緻上火等症狀。

哪些人不宜吃車厘子

CHERRIS

1、體質陰虛火旺之人不宜食用車厘子，因為車厘子屬于溫性食材，吃多了易導緻上火、發熱等症狀。

2、患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。

注意事項

CHERRIES

1、車厘子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容易造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2、車厘子的保存時間較短，同時應避免被陽光直射，以免導緻發黴。

3、車厘子一般3天左右就要食用完，以免肉質軟化，同時保存期間不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。

食用水果，

應該遵循“時令、适量、

新鮮、多種”的原則。

那麼，有哪些水果不宜多吃呢？

這7種水果不宜多吃！

01

榴蓮

蛋白質、脂肪含量都不高，生糖指數約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超标，加重原有疾病。

02

菠蘿、芒果

都是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于緻敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，并不能減少過敏發生機會，隻能改善口感。

03

牛油果

因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂、保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。适合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

04

美國提子

提子皮和提子籽内含有抗氧化物質，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。

05

火龍果

富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。

06

山竹

富含羟基檸檬酸、山酮素等成分，羟基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個山竹即可。

07

荔枝

在尚未完全成熟的荔枝中，含有大量的毒素。這種毒素進入人體後，會阻礙人體葡萄糖的形成，吃多容易造成低血糖。同時，荔枝糖分偏高，多吃荔枝會刺激體内分泌更多的胰島素，導緻血糖快速降低，造成低血糖。

水果雖是健康食品，

但也不要過量食用，

再好吃也要适可而止！

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