鳜魚(Siniperca chuatsi)是一種家常的可以食用的魚類,又名鳜花魚、桂花魚、桂魚、鳜花魚、鳌魚、脊花魚、胖鳜、花鲫魚、母豬殼等。
鳜魚屬兇猛肉食性魚類,性兇猛,常以其它魚類為食,幼魚喜食魚蝦,成魚以吃魚類為主,冬季停止攝食。
屬兇猛肉食性魚類,性兇猛,常以其它魚類為食,幼魚喜食魚蝦,成魚以吃魚類為主,冬季停止攝食。
常栖息于靜水或緩水域底層,冬季在水深處越冬,春季天氣轉暖後常到沿岸淺水區覓食,覓食多在夜間。
雨後常在急流處産卵,喜群集,鳜魚還有成對活動的習性。在一條鳜魚後面往往還有一條緊随其後。
鳜魚生長快,品質優良。肉嫩無小刺,是分布很廣的淡水魚,食欲極強,主要以其他小魚為食料。垂釣鳜魚一般選擇在有樹樁、木排或大亂石堆的區域。期間有小魚穿遊其間,成為釣鳜魚的天然魚場。可選用常見的沙裡爬,活泥鳅等小活魚作為魚餌。垂釣時,可選用魚鈎鈎在魚背處,保持魚的活性,可以在水中自由活動。鳜魚捕食兇猛,上鈎時浮漂反應劇烈,一般不會脫鈎,但要注意它的背鳍,和胸鳍,要是被刺傷是極難受的。
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