人人都喊着減肥,嘴巴卻吃着各種美食,尤其一到夏天,各種涼皮,燒烤,烤肉等食物,吃着的時候,沒想那麼多,長期吃辣的,油膩的,腸胃就會消耗不了這些食物,造成肥胖,口臭等情況,不但影響身體的健康,還會給自身的形象帶來困惱,想要改善這些問題,飲食上少吃些油膩的,多吃些刮油的食物,今天呢,小七就為大家分享一道美食。
土豆,油豆角都是很常見的食物,土豆可以和不同的食物搭配,有些人就特别喜歡吃酸辣土豆絲,覺得開胃又下飯,很适合這個夏天,而油豆角是東北的特色美食,也是豆類的食物,不僅口感上美味,連營養價值都很高,尤其和土豆一起炖,美味可口,鮮嫩脆嫩,吃起來特别的好吃,而且做法也簡單,一起看看吧。
土豆炖油豆角,我們先把主要的食材備好,土豆2個,油豆角一把,鹽适量,雞精少許,大蒜适量,生姜适量,生抽适量。先把土豆處理下,清洗幹淨後切成塊,放在冷水中浸泡備用,再把油豆角兩邊去除,洗淨後瀝水,大蒜,生姜洗洗幹淨切顆粒。
緊接着,鍋中倒上适量的油,等到油溫燒到5成時候,先把大蒜,生姜放鍋中,再把油豆角放鍋中,炒幾下後,再把切好的土豆塊放鍋中,兩種食材再一起炒2分左右,加上生抽,鹽,雞精,五香粉進去,可以加一些清水,大火轉中火焖上6分鐘即可。
一道土豆炖油豆角就做好了,十分的美味可口,而且土豆飽腹感很強,能夠減少饑餓感,還能給腸胃刮油,清除腸胃的垃圾毒素,還能減少多餘的脂肪,有助于瘦身,土豆中的維生素C,還有着抗氧化的作用,對皮膚也特别好,油豆角中含有的蛋白質,微量元素等,能夠給身體健康帶來益處,兩種食材一起炒,刮油效果翻倍,不妨試試呢。
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