冬蟲夏草應該怎麼挑選？2023鮮與鮮尋最新選草指南一直以來，冬蟲夏草銷售市場錯亂，很多的僞劣造假蟲草讓很多用戶踩坑，上當。更是讓想要購買蟲草養生保健好朋友望而生畏，不懂得如何購買到地道的蟲草，鮮與鮮尋冬蟲夏草現在就教給大家好多個鑒别方法與目前市面上比較常見的仿冒蟲草，給大家防雷！

冬蟲夏草為名貴中藥材，僞品及造假狀況較多見，可以用“一聞二捏三看”法辨别。

一聞：聞味道。正品的冬蟲夏草在封口後打開，聞着有一股腥味道，淡平菇味，而假蟲草一般無氣味或是異味重。将冬蟲夏草拿在手裡，細心聞一聞，是否存在刺鼻的氣味化學藥品的香味，若是有，可能是通過上色、翻修、清理過。

二捏：正品質脆而略有延展性，手揉可彎折，而插有細鐵絲或竹簽子的劣等品，手揉偏硬，不容易彎折。

真蟲草着手一把放到手上會出現麥草質感，基本上輕到沒有淨重。将蟲體和子座放到手掌心往返揉捏也不會有什麼上色。學會放下蟲草，手裡除開沾有一些泥土和木渣之外，也不會有未知成分粉末狀，而假蟲草在這個方面通常會露出馬腳。

三看：看顔色——正品冬蟲夏草表面土黃色至棕黃色，頭頂部黃紅色，大部分“草頭”一部分顔色将由淡黃變成深黃色。

看外觀設計——正品的冬蟲夏草腹面有8對足，坐落于蟲體中間的4對十分明顯。子座自蟲體頭頂部長出，上端稍彭大。長達到4-7cm，徑約0.3cm。此外，确實蟲草的蟲頭頂部與夏草相接處符合得非常好，沒有明顯粘合印痕；确實蟲體也是有環紋的，每3環為一組，同組排序。

看橫斷面——冬蟲夏草掰開後有一個類似橢圓形、“V”形黑芯，有一些也可能是一個小黑點。這黑芯本身就是蟲的消化器官。為何市場中冬蟲夏草價錢相距這麼大?原産地多少錢一克?

1、蛹草——幹躁子座和蟲體，習稱北蟲草。蟲體為橢圓形蛹。他的兒子座頭頂部橢圓型，頂部鈍圓，橙黃色或橘紅色；柄細而長，圓柱形。

2、亞香棒蟲草——其蟲體似蠶，表面類乳白色，除掉菌膜呈深褐色。子座單身或發枝，表面灰黑色，有縱皺或棱。氣香，味微鹹(核菌)或淡(子座)。

3、大涼山蟲草——其蟲體較冬蟲夏草粗壯，表面深褐色，被鏽色絨毛。子座細而長，頭柄沒有明顯差别。

4、新疆省蟲草——新疆蟲草，表面深紅色至暗紫色，質硬，并沒有子座。

5、地蠶——“蟲體”呈梭形，表面淺黃色至深褐色，環紋3～15條，略有縱皺褶，無子座。

6、體制蟲草——用小麥面粉、玉米面粉、熟石膏等經生産加工壓磨成的。表面顯白色，蟲體環紋顯著，與冬蟲夏草十分相似，橫斷面淡白色，重量，粘牙；遇碘液顯深藍色。但大小、長度、顔色等勻稱一緻，整潔沒有一點殘渣，顯假。手機上看照片不易辨别，但取得實體非常容易區别。

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