西紅柿牛肉餃餡做法-tft每日頭條

西紅柿牛肉餃餡做法

生活更新时间:2025-02-24 03:28:10

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）1

從小到大乃至上班結婚一直到現在我還是最愛吃媽媽包的各種各樣餡料的餃子特别是俺們老家進了冬天以後餃子就是家裡的主打面食了有親戚朋友來也是吃它寒冷的冬天唯有熱氣騰騰的餃子最暖胃今天咱們一起來包個有媽媽味道的西紅柿豬肉餃吧給家人最最溫暖的愛

By 策馬蒼穹

用料

面粉 500克
豬肉餡 400克
菠菜 80克
西紅柿 3個
甜面醬 2勺
食用油 2勺
香油少許
花椒粉少許
蔥 1根
姜 3片
鹽 3克

做法步驟

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）2

1、菠菜溫水浸泡洗淨西紅柿洗淨

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）3

2、菠菜加适量水一點點鹽用攪拌機打碎取汁和面

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）4

3、把面團揉搓均勻蓋好備用

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）5

4、洗淨的西紅柿劃十字刀放大碗裡熱水燙一下剝去皮切小塊

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）6

5、用紗布把西紅柿塊的汁水捺入肉餡裡再加入甜面醬攪拌至肉餡粘稠加1勺食用油攪拌均勻

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）7

6、蔥姜切片剁碎加入肉餡裡再加花椒粉繼續攪拌均勻

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）8

7、把捺完汁的西紅柿塊剁碎不要太稀

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）9

8、剁好的西紅柿放肉餡裡加香油加1勺食用油調好味道适量加鹽

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）10

9、揉面擀劑子包成餃子手速要快

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）11

10、鍋裡加水大火燒開下入餃子用笊籬輕輕推散蓋好鍋蓋開鍋後重複點三次涼水出鍋即可

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）12

11、好吃又好看的餃子出鍋了

西紅柿牛肉餃餡做法（百吃不厭的西紅柿豬肉餃）13

12、當當當開動吧吃飽飽好幸福

小貼士

西紅柿汁水很豐富一定要随拌餡随包直接用白面和面就行我是挂着用菠菜汁包好看還有營養面要和得稍微軟一點包好的餃子要快速收口餡料不要放多西紅柿豬肉餡喜面醬不要放醬油包好的餃子可鮮亮了可好吃了媽媽咪們給自己的寶寶做起來吧

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