2015-02-09
偶發強迫症,一定要煎一顆黃在正中間的蛋,有同感的請悄悄舉手…
用料
新鮮雞蛋1個
鹽1小撮
矽膠模具随意
步驟
1.預熱電餅铛:利仁LR-S3000電隻需要2分半就可以完成預熱,制作早餐太方便啦!
2.雞蛋通過蛋清分離器敲入碗中:可以檢查雞蛋是否完好,也方便下一步操作;
3.加熱盤塗抹少許油,放蛋黃;
4.以蛋黃為中心放置模具
5.小心倒入蛋白,中小火慢煎,等蛋白差不多全部凝固,撒鹽(這個鹽撒早了,所以出現了一些孔洞)
6.利仁電餅铛可以180度打開,2-3人的早餐可以同時制作,很節省時間;
7.強迫症再升級,預熱情人節之全愛心煎蛋,其實做法比居中蛋黃版的更加簡單,分離蛋白蛋清,蛋清倒入心形煎蛋模,蛋黃随意倒在煎盤的其他位置,等表面凝固後,取出用心形模具刻出形狀組合在一起就好啦
小貼士
油要少,否則底部會起泡…
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