在疫情的影響下，很多餐飲門店都受到了不小的影響，小編的一個在電子廠門口開炒河粉店的朋友，前些日子也關店在家了。未來餐飲行業的發展一定和疫情的發展息息相關，一邊是想吃快餐的巨量消費群體，一邊是想要開店的餐飲人，那麼餐飲門店該怎麼做呢？在這裡，哦咦吸小編向給大家幾個建議，首先，要配合防疫工作，以政府政策為導向；其次，在創業開店的時候選好品類，一定要有外賣業務體系的支撐；最後，選擇實力強勁的品牌方很重要。

先說說外賣體系吧。現在很多餐飲人都明白，在疫情的影響下，餐飲如果沒有線上銷售這“第二條生命線”，營業的風險會很高的。一方面是線下客流量的普遍減少，人們都更願意選擇外賣“無接觸取餐”了，像是自助餐、老人店、火鍋店等很難建立外賣體系，因此這些品類都受到了很大的影響。反觀中式快餐、日式漢堡等品類增長速度反而快了很多，因為這些品類全年都是旺季，一整天都有人點單，不存在銷量差的時候。

另一方面就是品牌方的選擇上。俗話說“背靠大樹好乘涼”其實也是這個意思，一般來說，規模越大、經驗越豐富的品牌方越穩定，越不容易踩坑，舉個例子，像哦咦吸、瑪格利塔等品牌，都是各領域内的優秀品牌，可以大膽選擇。

最後就是大家普遍關心的問題了，開家日式漢堡店需要投資多少？開一家日式漢堡店的成本大概是多少？

開家日式漢堡店需要投資多少？開一家日式漢堡店的成本大概是多少？主要包含以下幾個方面：

一、店面租金的投入

對于漢堡店來說，選址是非常重要的。因為選址直接關系到人流量。當然，位置越好的店面，租金越高，不過就算是最好的店面也不一定都會盈利的，在租賃之前，餐飲人一定要做好投入産出預算表，測算自己的菜品售價以及利潤回本周期，切勿盲目租賃店面。一般來說一個二三線城市位置好點的，且客流量大點的店鋪的租金大概每個月在1到2萬元左右。

二、裝修費用的投入

不管是開什麼餐飲店，都是要裝修的，小編見過一些講究人，上一個店主是開沙縣拌面的，下一個店主也是開沙縣拌面的，但是下一個店主就是要拆了重新裝修。其實他做的是對的，因為現在餐飲行業競争激烈，如果門店沒有做出自己的特色，很難讓消費者記住，從而形成回頭客。所以在裝修上一定要舍得投入，不管是店鋪的牆面，還是地闆，亦或者是燈具裝飾燈方面都需要裝修得比較協調，看起來比較美觀才行，這樣才能夠給消費者創造一個良好的用餐環境。

三、購買設備的投入

對于餐飲店來說，最重要的就是“廚房”了，經常看到餐飲店裡廚房的門口貼着一張紙“廚房重地、閑人免入”，廚房是餐飲店的生命線，那麼對于廚房來說，設備又是頭等大事。尤其對于漢堡炸雞來說，相應的制作設備都是要購入的，不過比起其他的小吃店，漢堡店的設備投入相對來說也算比較少的了。

四、人員的投入

開家漢堡店還需要請員工，一般來說小型店鋪隻需要招2-3個員工就可以了。

除此之外，還有食材等其他雜七雜八方面的費用支出，這部分費用具體需要投入多少，要看店鋪的經營狀況來定。如果想了解更多，歡迎關注哦咦吸日式漢堡。

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