鲱魚罐頭為什麼會臭?鲱魚罐頭确實很臭,鲱魚本來就是一種體味很腥的海魚,再加上多次發酵自然腐爛,味道更是濃烈鲱魚罐頭介紹:是瑞典傳統食物,将處理過的鲱魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品,下面我們就來說一說關于鲱魚罐頭為什麼會臭?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鲱魚罐頭确實很臭,鲱魚本來就是一種體味很腥的海魚,再加上多次發酵自然腐爛,味道更是濃烈。鲱魚罐頭介紹:是瑞典傳統食物,将處理過的鲱魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。
發酵鲱魚的特點:是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鲱魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻,其臭味相當于納豆的300倍。
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