減脂對于多數人來說，是一件非常痛苦的事情，常常都會餓得饑腸辘辘，每次想多吃一些，但又害怕會長肉肉，最終選擇了放棄。其實減脂并沒有想象的那麼複雜，隻要吃得合理健康，即使吃多了，也不用擔心變胖。

今天就給大家分享一下我家一周的減脂餐，天天不重樣，低熱量又美味，關鍵還能吃飽，做法也很簡單，大家這樣吃，相信一周後都會瘦下來。

星期一：菠菜團子

菠菜、胡蘿蔔都是價格便宜，營養豐富的蔬菜，富含胡蘿蔔素和膳食纖維，平時可以多吃一些。将菠菜焯水後切成碎末，胡蘿去皮切碎，混在在一起，然後加入炒好的雞蛋碎，加鹽，胡椒粉，蚝油，再來少許面粉，混合均勻，團成丸子後，表面裹上一層玉米面，上鍋蒸10分鐘即可。可以直接吃，也可以蘸着料汁，都很可口。

星期二：香辣雞胸肉

雞胸肉本身脂肪含量很低，而且富含高蛋白，非常适合減脂期食用。将雞胸肉切成薄片，再用刀背捶打一會兒，讓肉變得松散，表面粘上薄薄一層面粉。水燒開後放入蔥段、姜片、八角，然後下入肉片煮1分鐘即可撈出。

重新起鍋放少許油，爆香蒜末後，放入切好的紅綠辣椒，然後再放1勺豆瓣醬，加入生抽、雞精翻炒均勻，倒入适量清水煮開，最後淋入雞胸肉裡即可。這樣做的雞胸肉，入味又好吃，吃多了也不怕胖。

星期三：活捉莴筍

春天的莴筍非常脆嫩，加上一些豆芽，不僅營養還補充植物蛋白。莴筍去皮後切成小段，然後切成薄片，放入清水浸泡，将豆芽焯水1分鐘撈出備用。小碗裡放蒜末，幹紅辣椒，用少許油潑一下，加生抽、香醋、鹽、雞精拌均勻，最後淋在菜上即可。

星期四：什錦雞蛋卷

這道菜是我非常喜歡，顔色非常漂亮，看着就很有食欲。胡蘿蔔插細絲後焯一下水，然後把剝好的玉米粒和西藍花也焯一下水。打2個雞蛋攪散，攤成雞蛋餅，雞蛋餅鋪在案闆上，放上胡蘿蔔絲和香菜，慢慢卷起來，切成小塊裝盤。

鍋裡少許油，放入西藍花和玉米粒，翻炒幾下，加鹽，雞精，蚝油，翻炒均勻，最後倒入一點水澱粉，炒至微微粘稠即可，将西藍花擺在盤子中間，多餘的料汁淋在蛋卷上面即可。

星期五：三菜一湯

到了周六需要好好牢靠一下自己，時間比較充裕，稍微多做幾個菜，但是都是低熱量的食物。花菜清洗幹淨，放入蒸鍋蒸3分鐘，蒸熟後裝盤備用。鍋裡倒入少許油，爆香蒜末和小米椒，然後加生抽、鹽、雞精調味，最後淋入少許水澱粉炒幾下，淋在菜花上即可。

雞胸肉切絲，加鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘，青椒切成細絲。鍋裡燒水，水微微開之後放入雞絲，燙到發白撈出，這樣比用油滑炒更健康。起鍋熱油，爆香蒜片，下入辣椒炒到變軟，再放雞絲，加鹽、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均勻即可。

蔬菜湯可以根據自己喜好，我用白菜，芹菜、香菇、西紅柿煮了一個湯，加少許鹽、雞精即可。最後再來一些黃瓜和聖女果當做飯後水果。

星期六：蔬菜三明治

我們家人都喜歡的一道美味，做法也極其簡單，黃瓜西紅柿分别切片，煎上2個雞蛋，再煎2片雞胸肉，案闆上鋪上一層保鮮膜，放上生菜，把備好的食材放上，最後再蓋上一層生菜，包起來切開即可。

另外我還會搭配一杯蔬菜汁，一吃一喝，營養又美味。紅胡蘿蔔鍋裡蒸熟，倒入料理機，再加一一些蘋果，少許蜂蜜，加水打成汁即可。

星期天：西藍花炒蝦仁

這道菜我幾乎天天都想吃，但是因為大蝦有點貴，所以一周就吃一次了，西藍花洗淨焯水，時間不宜長，即使秒即可，大蝦去除蝦線，剝掉外殼，然後開背，加料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。

鍋裡倒油，爆香蒜片，下入大蝦翻炒變色，然後放入西藍花，加入鹽、蚝油、黑胡椒碎，翻炒均勻即可。再來一杯低脂酸奶，加上一袋良品鋪子的益生菌每日堅果，簡直太完美了。

說道良品鋪子的益生菌堅果，我可要向大家極力推薦一下了，裡面有9種堅果和水果，開心果，桃仁，核桃，腰果，榛子，西梅，葡萄，黑加侖，蔓越莓，表面裹了一層白白的益生菌，吃起來酸酸甜甜，堅果和果脯幹濕分離，不會串味道，而且零蔗糖添加，減脂期餓了來一包，非常不錯，也很适合小孩子，補充營養對腸胃也好。#60億營養新物種#

除了吃之外，減脂期建議大家多做運動，這樣才能事半功倍，時刻讓自己自律起來，這樣相信很快就能瘦下來。

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