面點豆沙包做法-tft每日頭條

面點豆沙包做法

生活更新时间:2025-01-27 09:00:14

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）1

最近，玩面團了，朋友圈裡很多人也在玩面團了，雖然都在玩面團，但是各有各的玩法，美友們玩面團曬美食，我分享自己手工做【豆沙包】的技巧，和大家一起交流學習面團的美妙變化~

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）2

任何事情，做的次數多了，便會熟能生巧，這個巧就是技巧，我最開始的時候做包，真的可以稱為“土”包子，形狀慘不忍睹，看了第一眼，食欲都會全面消泡，對面點的生澀讓你無法掌控面團的變化，那麼最好的方法就是多練，多做，沒有捷徑，這個過程裡你會慢慢懂得面粉和水的脾性以及合适比例，也會慢慢感受到面皮在手裡的軟硬程度影響着後期的面點口感

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）3

我做包子，通常拆分為三部分：

第一部分：稱為面皮部分，好的面皮決定包子入口的松軟或是喧軟，綿軟，這部分的重點是面粉和水的調配

第二部分：成為包子餡部分，餡決定包子的内在，是否好吃，靠餡來表現和打動味口所以，我做包子餡的時候，換餡是常有的事，多口味嘗試，總是會有驚喜之前做過【豬肉藕丁包】，後來做了【梅幹菜肉包】,現在做一款全素味的【豆沙包】

第三部分：怎麼包？這部分的重點是把餡放在面皮中央，兩手托起後對折，從中線的一端開始打褶子，一個挨着一個，逆時針方向旋轉，最後收小口

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）4

用料：

面皮：面粉350克，酵母4克，白糖10-15克，玉米油10克左右餡：自制紅豆沙餡 200-300克

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）5

做法：

酵母用溫水化開，最好靜置一刻鐘左右

把酵母水慢慢倒入裝面粉的盆中

加入少許食用油和白糖

用筷子攪拌成絮狀

揉成光滑的面團

首發要2倍大左右即可（冬天發的時候需要熱水）

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）6

接着揉面排氣後分割成小劑子

擀成四周薄中間厚的面皮也就是包子皮

面皮上撒些幹粉防粘

紅豆餡放入包子皮中間

逆時針方向打褶子

最後收成一個小口即成包子

依次完成一個個包子胚

蒸格内放好油紙

包子排入蒸格内放好進行二發

二發後大火開蒸一刻鐘左右關火，虛蒸2-3分鐘即可

面點豆沙包做法（中式基礎面點手工豆沙包的操作技巧）7

#海燕的廚房#專注營養美食，國家高級營養師，攝影師，健康雜志約稿作者，新浪美食博主，豆果，美食傑美食達人，

廚藝理念：美食，烹饪美好生活！

做家庭健康營養料理，料理家庭健康~

歡迎添加Haiyanfood（交流美食，非誠勿擾）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活上海最新防疫措施市内小區
浦東機場貨運停機坪，卸貨作業有序進行。張亨偉攝浦東機場貨運停機坪，卸貨作業有序進行。張亨偉攝中新網上海11月23日電(張亨偉李秋瑩)“核酸檢測請依次排隊，不要擁擠，注意安全”，一遍遍播放的提示廣播整晚響徹在上海浦東國際機場P4停車場。兩位身... 2023-01-03
生活寶可夢劍盾雙打陣容月亮伊布
提到月亮伊布的話，很多玩家對其的第一印象就是這貨非常肉，伊布進化型的三個最高的種族值全都點在了三耐上，以至于月亮伊布成為了綜合耐久最好的一隻伊布，純惡的屬性讓它雖然沒有多少抗性但也沒有多少弱點，隻是弱妖精對于熱門屬性是妖精系的環境來說還是讓... 2023-02-28
生活鱿魚片怎麼做
鱿魚片怎麼做?食材：鱿魚片3個、紅青辣椒各1個、姜1個、大蒜2~3瓣、蔥1根，下面我們就來聊聊關于鱿魚片怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!鱿魚片怎麼做食材：鱿魚片3個、紅青辣椒各1個、姜1個、大蒜2~3瓣、蔥1根。将鱿魚片切割好，放在盤... 2022-06-26
生活橫着長的智齒必須拔掉麼
智齒是人最後長出來的一顆牙齒，一般在18歲左右長出來，這個時候往往是智力高峰期，因此也被稱為智慧牙。很多人長出智齒，動不動就發炎，動不動就疼。該不該拔智齒成為了很多人的煩惱。中山大學孫逸仙紀念醫院口腔外科主任醫師黃志權教授認為，智齒拔不拔要... 2022-11-15
生活為啥吃蓮子要去心
步入冬季，自然是進補的時節，多數人家會選擇滋補湯羹進食，而蓮子則是其中必不可少的食材，我們都知道蓮子心苦，所以平時吃的蓮子都會去心，這麼做真的是因為怕蓮子心的苦味影響口感嗎，其實不然，蓮子與蓮子心雖同出一體，但其實是兩味藥。首先是兩者的來源... 2023-02-07
生活 1990年三月二十四出生人的四柱
其實要是想成功的話，不但得要自己的努力，跟自己的命運也是有些關系的，總是說人各有命，富貴在天，其實每個人的命運不管是後天的努力還是不努力，命中也是注定的呢。那我們來看看到底出生在幾月的人，天生就是好命的。十月十月，是個金色的收獲的季節，所以... 2023-01-03
生活蔺相如的故事介紹
蔺相如的故事介紹?刎頸之交、生死之交，都是形容兩個人深厚的友誼廉頗和蔺相如的友誼跟别人還有點不一樣，廉頗趙國的武将而蔺相如是趙國的文臣，一文一武，本來都是為國效力的，但是二人最開始的關系卻不是很好，下面我們就來說一說關于蔺相如的故事介紹?我... 2022-08-08
生活和田玉與翡翠的區别講的是什麼
玉，石之美者，有五德，潤澤以溫，仁之方也。在文玩的世界裡，和田玉和翡翠都是玉石中的王者，都有“天下第一美玉”的美稱。但他們也常常被用來比較，很多剛接觸到翡翠和和田玉的朋友也常常被混淆視聽，不禁有這樣的疑惑：和田玉就是翡翠嗎？翡翠就是和田玉嗎... 2023-01-17
生活微信又有新功能你用過了嗎
聽說微信新功能來了，要不要試試水呢？今天給大家介紹微信新功能和微信那些隐藏的小秘密，你的微信隐私要保護好喲。01微信加入語音消息暫停功能微信iOS最新版8.0.17來了，新增語音暫停功能，雖然很多小夥伴說QQ早就有了，但是吧，對于微信畢竟還... 2022-11-11
生活豆花和豆腐腦的區别
豆花和豆腐腦的區别?豆花和豆腐腦都是在制作豆腐時産生的但是如果從時間的選後順序來說的話，豆腐腦産生的時間在豆花之前也就是說在制作的過程當中，先有的豆腐腦，再有的豆花，而豆花再經過壓制就會直接變成大家熟悉的豆腐了所以這兩種食物是不同時間産生的... 2022-07-14
生活日語促音與拗音發音技巧
今天我們來學特殊的3個音節促音長音撥音促音そくおん平假名促音符号——「っ」片假名促音符号——「ッ」羅馬字雙寫促音後的輔音字母表示本身不發音，停頓一拍在停頓的過程中口腔要保持緊張唇形和舌位保持不變中途不能松懈下來河童（かっぱ）kappa河童コ... 2022-12-30
生活交通事故賠償協議司法确認
【案例文号】北京市第一中級人民法院李某傑訴王某賞等機動車交通事故責任案【(2019)京01民終5611号民事判決書】【裁判觀點】首先，在發生交通事故後，當事人可以自行協商處理損害賠償事宜，當事人自願達成的調解協議受法律保護，對當事人具有法律... 2022-12-04
生活白事去不了微信轉賬要怎麼附言
白事去不了微信轉賬要怎麼附言?在手機上打開并登錄微信APP點擊通訊錄找到要轉賬的好友，我來為大家科普一下關于白事去不了微信轉賬要怎麼附言?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白事去不了微信轉賬要怎麼附言在手機上打開并登錄微信APP。點擊... 2022-07-03
生活哈工大校園網怎麼注銷
目前，我校已覆蓋校園無線網，部分區域覆蓋有線網絡。新建設的宿舍樓還未投入使用，如可以辦理會另發通知。覆蓋範圍宿舍區：西校區宿舍樓：2#、9#、10#、11#、12#南校區宿舍樓：6#、7#、8#東校區宿舍樓：1#公共區域：各大教學樓，食堂，... 2023-01-23
生活青春期的小孩多做哪些運動
天氣暖和了，正是做些室外運動的好時機！可是運動項目這麼多，怎麼選才經濟實惠，還能促進長高和生長發育？今天咱們就結合糕媽家給兩隻糕的運動安排，聊一聊1歲到上小學，能做什麼運動，要注意些什麼。1~3歲的這個階段，主要任務就是讓孩子愛上動起來。做... 2023-02-20
生活商南3.6級地震
商南3.6級地震?中新網西安5月22日電(記者阿琳娜)22日07時59分，陝西省商洛市商南縣(北緯33.29度，東經110.80度)發生3.6級地震，震源深度17千米，今天小編就來說說關于商南3.6級地震?下面更多詳細答案一起來看看吧!商南... 2023-02-13
生活故事沒頭腦和不高興動畫片
故事沒頭腦和不高興動畫片?相信很多人都看過動畫片《沒頭腦和不高興》吧片中丢三落四的“沒頭腦”，别别扭扭、讓他往東他偏往西的“不高興”，這兩個诙諧幽默的形象自1956年誕生，如今已經66歲了那《沒頭腦和不高興》的作者是誰？又是怎樣創作出來的呢... 2023-01-31
生活戀愛都是從一束花和告白開始的
命運般的相遇聽說這是一部讓無數人都扼腕歎息的電影。兩個精神世界百分百契合的人，在一起度過一段甜蜜時光之後，卻沒能一起敲開婚姻的大門。我看完之後的第一感覺，是有些惋惜。在每個人都越來越奇形怪狀的今天，遇到一個合拍的人有多難得，... 2023-01-03
生活蘇南地區氣溫最高
現代快報訊（記者徐紅豔）年末這場冷空氣帶來了持續一周多的冰凍，好在它對我們的影響基本趨于結束。預計2022年剩下的日子，江蘇都将主打多雲模式，沒有明顯冷空氣影響，氣溫将緩慢回升，淮河以南最高氣溫有望回升至10℃左右，蘇南地區最低溫也将來到冰... 2023-03-19
生活 asp開發環境有哪些
ASP程序，一般用Access數據庫存儲數據，用ASP腳本編程對程序數據和Web頁面的内容顯示進行控制。大型的程序一般與SQL數據庫配合，此處不做論述。ASP程序，屬于B/S結構，通俗一點說，就是在浏覽器頁面上進行操作，包括數據輸入，查詢等... 2022-10-27
生活十年房地産資産負債率解析
居民資産端收益與負債端成本倒挂200BP，決定加權房貸利率或可下行100BP-150BP地産在杠杆中的重要位置決定其供需将影響長期利率水平住房、土地有關的信貸占總杠杆的26%以上，房地産供需情況決定了價格——房貸利率，貨币政策在中長期從屬于... 2023-03-25
生活千餘種名優農産品亮相廣州
2022年上半年，廣州全市農林牧漁業總産值226.26億元，同期增長3.1%；農村居民人均可支配收入19675元，同期增長5.6%。廣州市國家、省、市級農業龍頭企業分别達15家、145家和330家，4家農業龍頭企業入選全球獨角獸榜，343個... 2023-02-04
生活軟文作品應該怎麼發給hr
大哥：别開槍，我把裝備都給你！對于這次會員的事，海濤在這裡鄭重說明一下：第一：目的是為了更好地體現老客戶，大客戶的權益。真正實現買得越多，優惠越多，并且是相對公平的一個标準。之前大家購茶，但凡賣得多，但凡次數頻繁，我基本都是拍腦袋給予一定的... 2022-12-30
生活紫米粥的禁忌
紫米粥的禁忌?紫米，性溫，味甘，具有健脾益胃，補血養血，滋補肝腎的功效對于腎虛，胃寒，消渴，病後體弱，夜尿頻多，便秘，産後虛弱，貧血等症有治療的作用，現在小編就來說說關于紫米粥的禁忌?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紫米粥的禁忌紫... 2022-06-26
生活人參果是熱性還是涼性
人參果是熱性還是涼性?，接下來我們就來聊聊關于人參果是熱性還是涼性?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!人參果是熱性還是涼性人參果第一次吃人參果有一股清甜的奶香味兒據說好處多多還可降三高！沒吃過的可以嘗嘗哦[奸笑], 2023-01-22
生活肺部纖維化竈厲害嗎
前幾天跟大家說了體檢發現肺部纖維竈是什麼意思，這些大多是屬于陳舊性病變，它們可能會長期保持不變，并不需要對這些描述太過于擔心，定期複查肺部CT即可。當時也跟大家強調了，纖維竈不同于纖維化，那麼肺纖維化到底是個什麼疾病呢？今天我以一位病人的例... 2023-01-17
生活見家長穿搭優雅大方秋季
《以家人之名》正在火熱播出中，看過這部劇的人大多都被可愛善良的李尖尖給圈粉了！還有人說李尖尖是這部劇中的造型擔當，每一套穿搭都非常精緻，而且還是小個子女生穿搭的教科書！這部劇選擇譚松韻來飾演李尖尖可謂是選對了角色，譚松韻完全将這個角色給演活... 2023-02-09
生活 win10ltsc版和win10企業...
瘾科技消息：微軟即将在2015年下半年上市新一代操作系統Windows10，但是據外媒報道，微軟有可能在明年6月和10月分别發布win10的兩個升級版。根據微軟在去年收購的遊戲Minecraft的透露，“Redstone”将是這些更新的代号... 2023-03-17
生活道家必看的書
道家6大傳世奇書，6大傳世金句，囊括千年智慧精華道教是中國本土的宗教，道家文化是以天地大道為本，研究形而上的思想體系。“形而上者謂之道，形而下者謂之器”。《道德經》、《周易》、《莊子》、《鬼谷子》《列子》和《黃帝陰符經》是道家著名的傳世奇書... 2023-04-03
生活足球小将最佳11人
《足球小将：世青篇》中，用世青賽亞洲預選賽刻畫了諸多亞洲球員，也誕生了“中國龍神”肖俊光、“韓國坦克”車仁天、“沙特王子”奧維蘭等風格多樣的勁敵。本文就嘗試評選一下亞洲最佳陣容，候選者從《足球小将》系列連載至今的人物中選取，有明确是現實人物... 2023-03-14

tft每日頭條

> 生活

> 面點豆沙包做法

面點豆沙包做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注