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西湖龍井的鑒别方法和技巧

生活 更新时间:2024-08-16 11:09:54

西湖龍井的茶葉市場是比較複雜的,市面上的茶葉價參差不齊,有高有低,這對廣大喜歡喝西湖龍井的朋友來說,是一種很煩惱的事情。那麼,有什麼方法,能确保自己買的茶葉物有所值呢?其實,隻要注意看以下幾點就可以了。

西湖龍井的鑒别方法和技巧(一眼看出西湖龍井的好壞)1

1. 産地

龍井茶有西湖龍井和浙江龍井之分,西湖龍井特指在西湖自然風景區内出産的龍井茶葉,主要有“獅、龍、雲、虎、梅”等五大核心産區,這些産區出産的才叫西湖龍井。買茶之前,是要看産地的。

西湖龍井的鑒别方法和技巧(一眼看出西湖龍井的好壞)2

2. 幹茶

幹茶是評判茶葉好壞的标準之一。扁平勻實,綠色中帶點黃是好西湖龍井的标準。另外,幹茶要均勻,大葉碎茶較少,茶葉比較幹燥,也是十分重要的。

西湖龍井的鑒别方法和技巧(一眼看出西湖龍井的好壞)3

3. 茶湯

在實體店買的話,可以讓店員泡一杯茶,看下茶湯的清澈度。好的西湖龍井,是十分清澈的,綠茶的鮮香味也比較濃郁。網店一般都會放出茶湯圖片,這個也可以作評判标準。

西湖龍井的鑒别方法和技巧(一眼看出西湖龍井的好壞)4

4. 葉底

所謂葉底,就是泡茶後剩下的茶梗。好的西湖龍井茶葉,茶梗是均勻的,長短大小不會有太大的出入。另外,茶梗飽滿與否也是重要的評判标準。

隻需要注意以上幾點,就可以避免買到劣質西湖龍井了,你記住了嗎?

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