大雪養生湯食譜?“大雪”來了 溫補為主向您推薦兩款藥膳，今天小編就來聊一聊關于大雪養生湯食譜?接下來我們就一起去研究一下吧!

大雪養生湯食譜

“大雪”來了 溫補為主

向您推薦兩款藥膳

通訊員 張玥潔 沈軍

12月7日開始，我國各地進入大雪節氣。大雪節氣期間寒流活躍，氣溫下降、降水增多。在養生方面宜注意防寒保暖，也需适當“進補”，以補充因天寒而消耗的能量，還可補脾腎陽氣以禦寒。

杭州市紅會醫院中藥房主任劉麗琴表示，大雪天氣寒冷，風寒之邪容易損傷人體，應做好防寒保暖工作。出門除了要穿些防寒的衣服外，還應紮上圍巾以保護頸肩，戴上帽子保護頭部以減少頭部散熱量，必要時還應戴上護膝以保護腿部。

睡覺穿厚衣服，會妨礙皮膚正常“呼吸”和汗液的蒸發，衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環，造成體表熱量減少。在保證溫暖的前提下，宜穿輕薄衣物睡覺。

大雪節氣可選擇動作幅度較小的有氧運動，如快走、慢跑、跳繩、爬樓梯、散步、太極拳等，但在運動前一定要做好熱身活動，不然容易造成肌肉拉傷、關節扭傷等，也切記出汗後及時更換衣服。

食補：大雪食補以補陽為主，但應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。陰虛者宜防燥護陰、滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等。陽虛者應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等。

酒補：天氣寒冷，适量喝些酒，有溫通血脈、促進氣血運行、抵禦寒冷的功效，但必須注意飲用量。

藥補：大雪節氣常用的補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等，可以和肉類一起做成藥膳食用，但切記根據自身身體情況咨詢醫生對症進補。在這裡，我們為你推薦兩款藥膳。

【枸杞莴筍炒肉絲】

材料：瘦豬肉250克、枸杞20克、莴筍100克。

做法：枸杞洗淨待用。瘦肉、莴苣洗淨切絲，拌少量澱粉。炒鍋燒熱，用油滑鍋，再加入少許油，将肉絲、莴苣絲同時下鍋翻炒，入紹興酒，加少許砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒至熟，淋上麻油即可。

功效：滋陰補血，滋肝補腎。

【姜桂紅茶棗蜜飲】

材料：紅茶3克、桂枝2克、生姜絲适量(根據個人口感)、棗花蜜适量。

做法：将紅茶、桂枝、生姜先放入杯中，沖入沸水浸泡片刻，再加入蜂蜜，調勻即可飲用。

功效：溫暖脾胃，适用于胃寒腹痛，尿頻，下肢發涼，疼痛等患者。

來源： 浙江老年報

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!