果樹嫁接是果樹無性繁殖的方法之一，即采取優良品種植株上的枝或芽接到另一植株的适當部位，使兩者結合而生成新的植株。 接上去的枝或芽叫做 接穗 或接芽，與接穗或接芽相接的植株叫 砧木 。采用 嫁接繁殖 的新植株，即能保持其母株的優良性狀又能利用砧木的有利特性（ 抗逆性 、 适應性 、早果性等）。

一、果樹嫁接方式

1-3年生幼樹嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗開始結果早，能保持品種的優良性狀。3-5年生以上、樹冠較大、分枝級次較多的砧木，一般采用多頭高接即根據原樹冠骨架的枝類分布情況，在較高的部位嫁接較多的枝頭，盡可能少的縮小樹冠。其特點是：

1、可充分利用原有樹冠骨架，接頭多、樹冠恢複快，能保持樹體上下平衡。

2、傷口較小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多種多樣。

3、可充分利用樹冠内膛，插枝補空，增加結果部位。

4、嫁接後結果早、産量高，一般嫁接後第二年可恢複甚至超過原樹産量，第三年可恢複樹冠，獲得高産。

二、嫁接時期

一般在砧木芽萌動前或開始萌動而未展葉時進行，過早則傷口愈合慢且易遭不良氣候或病蟲損害，過晚則易引起樹勢衰弱，甚至到冬季死亡。實踐中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最為适宜，同時在氣溫較高、晴朗的天氣嫁接成活較好。

三、嫁接方法

嫁接方法很多，依接穗利用情況，分芽接和枝接；根據嫁接部位不同，分根接、根莖接、二重接、腹接、高接；從接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。

（一）芽接：以芽片為接穗的養殖方法，包括“丁”字形芽接、嵌芽接方塊形芽接。

1、“T”形芽接：

（1）不帶木質部的“T”形芽接：一般在接穗新梢停止生長後，而砧木和接穗皮層易剝離時進行，芽接接穗應選用發育充實、芽子飽滿的新梢，接穗采下後，留1cm左右的葉柄，将葉剪除，以減少水分蒸發，最好随采随用。先在芽上方0.5cm處，橫切一刀，深達木質部，再在芽下方1-1.5cm處向上斜削一刀至橫切扣處，捏住芽片橫向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑處，橫切一刀，寬度比接芽略寬，深達木質部，再在刀口中央向下豎切一刀，長度與芽片長相适應，切後用刀尖左右一撥撬起兩邊皮層，迅速插入芽片，并使接芽上切口與砧木橫切口密接，其它部分與砧木緊密相貼，然後用塑料薄膜條綁縛，隻露葉柄和芽。

（2）帶木質部的“T”字形芽接：實質是單芽枝接。春季砧木芽萌發時進行，接穗可不必封蠟，選發育飽滿的側芽，在芽上方背面1cm處自上而下削成3-5cm的長削面，下端漸尖，然後用剪枝剪連木質部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾狀芽片，再在砧木平滑處皮層橫豎切一T形切口，深達木質部，撥開皮層，随即将芽片插入皮内，并用塑料條包紮嚴密，外露芽眼。接後15天即可成活，将芽上部的砧木剪去，促進接芽萌發。

2、嵌芽接：在砧、穗均難以離皮時采用嵌芽接。

選健壯的接穗，在芽上方1cm處向下向内斜削一刀，達到芽的下方1cm處，然後在芽下方0.5cm處向下向内斜削到第一刀削面的底部，取下芽片，在砧木平滑處，用削取芽片的同一方法，削成與帶木質部芽片等大的切口，将砧木上被削掉的部分取下，把芽“嵌”進去，使接芽與砧木切口對齊，然後用塑料條幫緊。

3、方塊芽接：主要用于核桃、柿樹的嫁接。用雙刀片在芽的上下方各橫切一刀，使兩刀片切口恰在芽的上下各1cm處，再用一側的單刀在芽的左右各縱割一刀，深達木質部，芽片寬1.5cm，用同樣的方法在砧木的光滑部位切下一塊表皮，迅速放入接芽片使其上下和一側對齊，密切結合，然後用塑料條自下而上幫緊即可。

（二）枝接：以枝段為接穗的養殖方法。枝接季節多在驚蟄到谷雨前後，砧木芽開始萌動但尚未發芽前。有些樹種要到發芽後至展葉期或更晚，如闆栗的插皮接、核桃的劈接或葡萄的綠枝接。枝接的優點是成活率高，接苗生長快，但比較費接穗，要求砧木要粗。

1、切接：此法适于較細的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪斷，剪鋸口要平，然後用切接刀在砧木橫切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度應稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3個飽滿芽的小段，将接穗下部的一面削成長3cm左右的大斜面，（與頂芽同側），另一面削一長約1cm左右小削面，削面必須平，迅速将接穗按大斜面向裡、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成層貼緊，然後用塑料布條綁好。

2、腹接法：多用于填補植株的空間，一般是在枝幹的光秃部位嫁接，以增加内膛枝量，補充空間，嫁接時先在砧木樹皮上切以T形切口，深達木質部，橫切口上方樹皮削一三角形或半圓形坡面，便于接穗插入和靠嚴，切口部位一般在稍凸的地方或彎曲處的外部，砧木直立或較粗時T形切口以稍斜為好。腹接接穗應選略長、略粗、稍帶彎曲的為好。

選1年生生長健壯的發育枝作接穗，每段接穗留2-3個飽滿芽，用刀在接穗的下部先削一長3-5cm的長削面，削面要平直，再在削面的對面削一長1-1.5cm的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2-3個芽，頂端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪斷，在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀，深達木質部的三分之一至二分之一處，然後迅速将接穗大削面插入砧木削面裡，使形成層對齊，用塑料布包嚴即可。

3、劈接法：多在砧木較粗時采用，一般選用1年生健壯枝的發育枝做接穗，在春季發芽前進行。先将砧木截去上部并削平斷面，用劈接刀在砧木中央垂直下劈，深約4-5cm左右，一般每段接穗留3個芽，在距最下端芽0.5cm處，用刀沿兩側各削一個4-5cm的大削面，使下部呈楔形，兩削面應一邊稍厚一邊稍薄，迅速将接穗插入砧木劈口，使形成層對齊貼緊，綁好即可。

4、插皮接：又叫皮下接，需在砧木芽萌動離皮的情況下進行，在砧木斷面皮層與木質部之間插入接穗，視斷面面積的大小，可插入多個接穗。 在砧木的嫁接部位選光滑處剪斷，剪、鋸口要平，以利愈合，在接穗的下部先削一長3-5cm的長削面，使下端稍尖，再在削面的對面輕削去皮，接穗上部留2-3個芽，頂端芽要留在大削面的背面，在砧木切口下表面光滑部位，割一比接穗長削面稍短的縱切口，深達木質部，将樹皮向兩邊輕輕撥起，然後将接穗長削面對着木質部，從皮層切口中間插入，長削面留白0.5cm，砧木直徑2cm以上時插1個，2-4cm時插2個，4-6cm時插3個，6-8cm時插4個。（此法廣泛用于蘋果、梨、核桃、闆栗等低産園的高換頭）

5、舌接：又叫雙舌接，在砧穗粗度相當時采用此法，在砧木上削出長3.5-4.5cm的馬耳形削面，在削面上端三分之一長度處垂直向下切一長約2cm的切口，接穗與砧木削法相同，然後将砧、穗大、小削面對齊插入直至完全吻合，兩個舌片彼此夾緊，若砧穗粗度不等，可使一側形成層對準，然後用塑料條包嚴綁緊。

6、插皮舌接：嫁接時從待接枝的平直部位鋸去上部，砧木接口直徑需在3cm以上，根據砧木的粗度确定插入接穗的數量，一般砧木接口直徑達3-4cm時，插2條接穗，穗長15cm左右，削面上端要有2-3個飽滿芽，斜削面呈長馬耳形，長約5-8cm。嫁接前，先在砧木接口的待插部位，按照接穗削面的形狀，輕輕削去老皮露出新皮，其削面的長寬稍大于接穗的削面，然後将接穗削面前端的皮層捏開，使接穗的木質部慢慢插入砧木的木質部與韌皮之間，接穗的皮部放在砧木的嫩皮上，微露削面即可，然後綁好。

7、橋接法：主要用于腐爛病刮治後重建疏導組織。橋接方法，一種是利用靠近主幹，最好是刮治部位同側的根蘖上端嫁接在刮後傷口的上端另一種方法是用一根枝條兩端接在刮治部位上下兩端。橋接成活後，及時除去接穗上的萌芽。

四、嫁接後的管理

（一）噴藥防蟲：嫁接後至發芽期最易遭受早春害蟲的為害，要及時噴藥防治。

（二）除萌蘖：嫁接後十幾天砧木上即開始發生萌蘖，如不及時除掉會嚴重影響接穗成活後的生長。除萌蘖要随時進行，對小砧木上的要除淨，大砧木上的如光秃帶長，應在适當部位選留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木較粗又接頭較小，則不要全部抹除，在離接頭較遠的部位适當保留一部分，以利長葉養根。

（三）補接：嫁接十天後要及時檢查，對未成活的要及時補接。

（四）松綁與解綁：一般接後新梢長到30cm時，則應及時松綁，否則易形成缢痕和風折。若傷口未愈合，還應重新綁上，并在1個月後再次檢查，直至傷口完全愈合再将其全部解除。

（五）綁支棍防風：在第一次松綁的同時，用直徑3cm長80-100cm的木棍，綁縛在砧木上，上端将新梢引縛其上，每一接頭都要綁一支棍，以防風折。采用腹接法留活樁嫁接，可将新梢直接引縛在活樁上。

（六）摘心：8月末摘心以促進新梢成熟，提高抗寒能力。

（七）幼樹嫁接的要在5月中、下旬追肥一次，大樹高接的在秋季新梢停長後追肥，各類型嫁接樹8-9月噴藥（0.3%磷酸二氫鉀）2-3次，有利于防止越冬抽條及下年雌花形成，同時要搞好土壤管理和控制雜草。

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