最著名天津小吃一條街?天津的南市食品街天津食品街建成于1984年高約數丈的灰色圍牆，把食品街圍成一個正正方方的四方形，城内十字交叉的兩條大街，把食品街均分為四個分區，沿街設有上下三層店鋪第二層由環繞全街的平台式回廊相貫通底層多是經營各色地方風味的小吃，今天小編就來說說關于最著名天津小吃一條街?下面更多詳細答案一起來看看吧!

最著名天津小吃一條街

天津的南市食品街

天津食品街建成于1984年。高約數丈的灰色圍牆，把食品街圍成一個正正方方的四方形，城内十字交叉的兩條大街，把食品街均分為四個分區，沿街設有上下三層店鋪。第二層由環繞全街的平台式回廊相貫通。底層多是經營各色地方風味的小吃。

天津十大特色小吃簡介狗

（1）不理包子

狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創于公元1858年（清朝鹹豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字号之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特别是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香适口。

狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。

（2）杜稱奇火燒

杜稱奇火燒是津門地區特色傳統名點之一，因其創始人的姓名而得名，迄今已有六十餘年曆史。其層次多而薄，外型厚，外焦裡嫩，内含油份，香、甜、酥、脆。品種分為什錦、豆餡、甜鹹、紅果、玫瑰五種餡心，頗受群衆歡迎，堪稱津城烤烙佳品。

（3）耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一，始創于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特産。

（4）熟梨糕

熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實與梨無關，它裡面的“梨”字應該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。從以前到現在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。熟梨糕，也叫碗兒糕。後來查了資料才知道，它還有一個正經的學名叫“甑兒糕”。“甑”（音同“贈”）是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可以透過這些小孔将盛器中的食物蒸熟。

（5）十八街麻花

桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的傳統名點。天津市的百年老字号麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，位列其首。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，1996年被中國國内貿易部命名為“中華老字号”，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，并被認定為中國馳名商标、天津市名牌産品及天津市著名商标。

（6）煎餅果子

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

（7）鍋巴菜

津味鍋巴菜（俗稱嘎巴菜）是天津獨有的地方傳統風味小吃，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常把綠豆煎餅（天津人稱為嘎巴）切成細條，拌入制好的鹵汁，配以小料出售很受歡迎，并逐漸傳遍天津全市。

（8）芝蘭齋糕幹

芝蘭齋糕幹是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年曆史的老字号。芝蘭齋糕幹是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕幹系芝蘭齋字号創制，故名芝蘭齋糕幹。芝蘭齋糕幹外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。推薦：布袋雞，肥而不膩香嫩适口

（9）明順齋什錦燒餅

明順齋什錦燒餅是天津地區特色傳統名點之一，外焦裡嫩，鹹香酥脆。創始于80年前。以面皮裹豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿蔔絲、梅幹菜等10餘種餡料，用小烤爐烘烤而成。造型美觀，皮酥餡鮮，味美适口。

（10）上崗子面茶

上崗子面茶是天津的一道特色傳統小吃，以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!