下班回家不知道吃什麼?累了一天總想吃頓好的犒勞自己,快和品利一起做快手又美味的照燒雞腿飯吧! 鹹甜的醬汁包裹着鮮嫩美味的雞腿,一口雞腿、一口裹滿醬汁的米飯,再搭配上新鮮的蔬菜,實在太好吃啦,越吃越過瘾的下飯神器,特别解饞。
By 品利廚房
1、雞腿去骨切塊,放入生抽、料酒和黑胡椒碎攪拌均勻,腌制30分鐘。
2、趁腌制雞肉的時間,燒開一鍋水,倒少許食鹽和品利特級初榨橄榄油,将西藍花、胡蘿蔔倒入焯熟。
3、碗裡加1勺料酒、2勺生抽、2勺蜂蜜、半勺老抽,倒入半碗清水調成照燒汁。
4、熱鍋倒品利特級初榨橄榄油,将雞腿煎制兩面金黃。然後倒入調好的照燒汁,小火焖5分鐘,就可以出鍋了。
5、盛碗米飯,擺好西藍花、胡蘿蔔和雞腿肉。淋上湯汁,完成!
1、煎雞腿時不用放太多油,雞腿本身也會出油,以免拌飯時過膩。 2、西蘭花和胡蘿蔔在焯水的時候放一點食鹽和品利特級初榨橄榄油,顔色鮮亮,風味更佳。 3、品利特級初榨橄榄油的單不飽和脂肪酸含量達79%,好處多多,超适合工作壓力大的打工人!
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