甜品木瓜牛奶凍的做法?食材:熟透的木瓜半個、純牛奶250ml、糖25g、吉利丁片10g ,下面我們就來聊聊關于甜品木瓜牛奶凍的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:熟透的木瓜半個、純牛奶250ml、糖25g、吉利丁片10g。
木瓜洗淨切開,用勺子挖出籽。
找個合适的容器把木瓜放在上面固定好。
吉利丁片浸泡冷水,軟化。
鍋中放入白砂糖。
倒入牛奶,小火加熱,攪拌至白糖融化。
泡軟的吉利丁片放入牛奶中。
攪拌至吉利丁片完全融化。
過篩2次,放一邊冷卻。
冷卻後的牛奶倒入木瓜中。
用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏3小時。
奶凍凝固後切塊食用。
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