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鮮松茸菌菇炖雞湯的做法

健康 更新时间:2024-07-17 09:39:52

準備食材

半隻雞或雞腿

茶樹菇6根

姬松茸6顆

幹香菇

枸杞

杏仁

紅棗

蔥段 姜片

把姬松茸,茶樹菇,幹香菇,紅棗,杏仁(沒有可以不用)清洗兩遍後泡水 。

枸杞也清洗後泡水備用

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)1

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)2

雞肉切塊洗淨,涼水下鍋放入生姜煮沸撈出血沫用溫水清洗幹淨雞肉(水開撈出,不可煮太久)放在一旁備用

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)3

姜切片,蔥切段備用

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)4

準備高壓鍋,把食材全部放進去

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)5

加一勺鹽

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)6

高壓鍋出氣後15分鐘關火開蓋後放入一點生抽,味精,雞精調味(如果有小朋友,孕婦的話建議不用放這些)開火在煮15分鐘即可,高壓鍋蓋不用鎖死正常煮就可以了。随後出鍋

鮮松茸菌菇炖雞湯的做法(松茸茶樹菇雞湯做法及功效)7

松茸茶樹菇雞湯的功效:

  茶樹菇屬傘菌目,糞傘科,田蘑屬,又名茶菇、油茶菇、神菇。茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量全部齊全,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為,茶樹菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。松茸生活在高海拔的高林中,植株純淨,松茸中含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維、維生素和礦物質,經常吃松茸可以強精補腎、健腦益智、抗癌防癌,松茸炖雞會增加彼此營養性,有滋陰養顔、補益器官的養生功效。

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