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辣椒如何腌制好吃又能放長久

生活 更新时间:2024-09-16 14:14:22

大家好,我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?

辣椒如何腌制好吃又能放長久(3種辣椒放一起腌制)1

愛吃辣的朋友們,快來看啊,今天小廚給大家分享一個腌辣椒的做法,無論是拌面條還是夾饅頭,都特别的過瘾,喜歡的朋友可一定不要錯過,下面咱們就一起來看看這個腌辣椒的做法吧。

辣椒如何腌制好吃又能放長久(3種辣椒放一起腌制)2

首先我們将青線椒和紅線椒,還有小米椒都洗幹淨,控幹水分,在切辣椒之前一定要帶上手套,保護好自己的手,否則疼得就是你哦,将這三種辣椒切碎後放在大碗中,然後再加入2勺白糖,2勺蒜末,攪拌均勻,腌制20分鐘。

辣椒如何腌制好吃又能放長久(3種辣椒放一起腌制)3

辣椒如何腌制好吃又能放長久(3種辣椒放一起腌制)4

起鍋燒油,放入姜片,小蔥,洋蔥,香菜,八角,花椒炸,炸出香味之後,撈出,在往鍋裡面加入2碗生抽,一碗陳醋煮開後,放在一邊放涼,将腌制好的辣椒放在密封罐裡面,再把放涼的醬汁倒進去,在放入冰箱,冷藏腌制8個小時左右就可以取出來吃了。

辣椒如何腌制好吃又能放長久(3種辣椒放一起腌制)5

是不是很簡單,這樣做出來的腌辣椒,不需要很長時間就可以吃了,而且還美味下飯,你們學會了嗎?我是小廚,一個有個性的小廚娘。

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