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現在武漢哪裡有吃的

生活 更新时间:2025-01-11 14:10:34

現在武漢哪裡有吃的(我能從晚上吃到天明)1

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熬最晚的夜,吃最早的早餐,這是對熱愛美食的武漢人的真實寫照。

武漢人真的能為了吃晚睡早起嗎?

不信,你看——

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夜宵一定是先由幾串燒烤打開胃口的。每個城市都有那麼一兩個打牙祭的小店,如果非說武漢燒烤的特别之處,除了包容了全國各地的燒烤特色之外,就是一串烤蝦球了。

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就是這樣最常見的香辣蝦尾,變成了武漢燒烤界的紅人

腌好的蝦尾刷上油在炭火的炙烤下由紅變黃,連蝦殼都變得焦脆。摘下外殼,把沾滿調料還散發着孜然香氣的蝦肉一口咬下,是對烤蝦球最基本的尊重。

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每個武漢人夏天一頓至少能吃三斤小龍蝦,但到了秋天,主角就變成了肥美的螃蟹。一到天黑,渣家路的田師傅香辣蝦蟹店就開始人頭攢動。

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這個時候的蟹隻隻帶黃,個頭也夠大。吃完之後的香辣湯汁是精華,倒一份面進去拌的油光水滑,全吃完才算滿足。

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在泛起秋風的夜晚,來一碗用生煤爐,老铫子煨了一整天的排骨藕湯。再過不到半月,武漢的大街小巷就會飄滿藕湯的香氣。

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洪湖的藕最好,脆藕清口,粉藕軟糯。排骨炖的酥而不爛,撒上蔥花和花椒粉,用熬出油花的熱乎的湯水滿足空虛的胃。

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吃飽喝足還是不想回家睡覺,走,再去逛逛!保成路的夜市早就燈火通明,無數個小攤位擺的整整齊齊,将一整條道重新劃分為幾條小路。

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武漢伢子從小到大,手裡總會捏幾個在這裡淘來的小玩意兒。中間再點綴上幾間美食攤,邊吃邊逛,總覺得夜晚才剛剛開始。

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天還未亮時,已經有店鋪開始冒出了熱氣,作為武漢一天中最有儀式感的一頓,在武漢“過早”吃上一個月都不會重樣,可武漢人最愛的還是那一碗熱幹面。堿面煮至七八分熟後迅速抹油攤涼,正式吃之前再入沸水燙熟。面店師傅站在調料台前大手一揮,芝麻醬、蘿蔔丁、蔥花悉數入碗。

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武漢人對吃熱幹面的地方從不講究,但拌面的手法一定要專業。碗遞到手裡的那一瞬間就要快速拌勻,讓醇厚的芝麻醬包裹住每一根筋道的面條。最後再喊老闆沖碗蛋酒,這樣的靈魂搭配才是一頓标準的武漢式過早。

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表面看起來像煎豆腐的豆皮,其實下面别有洞天。面漿和蛋液拉扯成的金黃的豆皮下面,先鋪一層糯米,配上青筍豆幹香菇瘦肉若幹三鮮丁。

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直到所有的食材都緊緊的粘在一起,上面豆皮的和料汁相融,一口下去,料鮮豆皮脆,糯米粒粒分明,是武漢人心中不亞于熱幹面的存在。

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臨江的武漢有吃不完的鮮魚,而會吃的武漢人總能想出别出心裁的做法。一尺多長的喜頭魚肉質鮮嫩,最适合做鮮魚糊湯。洗淨的魚骨和魚肉文火熬制一晚,最終隻留下瀝渣勾芡後的糊湯。

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清晨,等待了一晚的糊湯迎來了它的食客。把燙好的米粉、榨菜丁、蝦皮、蔥花和黑胡椒一股腦地放進盛着糊湯的紙碗,再配上炸的酥脆的油條。秋意漸濃的武漢,一碗熱氣騰騰的鮮魚糊湯粉足夠帶來一整天的暖意。

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糯米在武漢早餐屆分量不輕,燒賣、豆皮、糯米包油條......幾乎囊括每一樣主食。酥餃,和餃子毫無關系,而是完完全全用糯米粉團炸制的,外脆裡糯,再撒點糖霜,是孩子們的最愛。

即使現在賣酥餃的少了,但懷舊的人不少。仍然有人守着僅有的幾家老店,垂涎着快出爐的裹了紅糖或着桂花的酥餃,找回自己記憶中的味道。

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如果你來武漢隻為把這座城市所有的美味吃個通關,把住處選在位于長江之畔的武漢富力威斯汀酒店一定不會失望。有着近100多種早餐選擇的知味餐廳将這座城市的早餐悉數收集,讓人即使在早晨也甘願與威斯汀柔軟的天夢之床分開,投身于清晨滿足味蕾的美食戰役裡,踐行武漢過早的美食精髓。

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夜景之于武漢,是這座城市的“高光時刻”,耗時4年打造的武漢燈光秀照亮了兩江四岸的城市風景。附在遊船,橋梁和高樓上的數萬個光源,讓這座城市的夜晚變得格外絢麗。武漢富力威斯汀酒店的中國元素餐廳露台可以縱覽江景,是欣賞燈光秀,記錄武漢活力夜晚的絕佳視角。

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坐落于中央商務區的武漢漢口泛海喜來登大酒店,不僅由大堂可直達泛海城市廣場購物中心,距火車站與機場車行也十分便捷,在滿足旅行需求的同時也對商務旅客非常友好。

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武漢漢口泛海喜來登大酒店除了有道地的武漢美食作為标配之外,還将粵菜、湘菜和東南亞菜式帶進酒店,讓你的美食之旅更加完美。充滿異域風情的紅羅勒泰餐廳在裝飾上下足功夫,請來泰國星級大廚坐鎮,烹饪最經典的泰式佳肴。

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不必專門起個大早去體驗傳統的“過早”,在酒店裡也能品嘗到和街邊小店裡一樣地道的美味。武漢光明萬麗酒店邀請了富有創意的大廚,在早餐中提供了熱幹面、豆皮和面窩等極具武漢特色的早點。

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擁有開放式廚房的燃餐廳,既可以體驗琳琅滿目的國際美食又能嘗到當地的美味珍馐

不僅如此,光明萬麗酒店優越的地理位置也能讓你夜生活豐富多彩。步行約五分鐘就可以在沙湖美食街上品嘗地道的武漢美食,驅車約十分鐘便可在東湖綠道上騎行,讓你的武漢之行更加輕松便捷。

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策劃 / 悅遊新媒體

編輯 / 浩睿

撰文 / 鋼的、千千

版式設計 / 正男

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